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發布時間:2024-10-28閱讀(6)
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爆米花的做法可以用電飯鍋做嗎 有了這盤爆米花
準備材料我哼著小曲,稱了101g的爆玉米,陶瓷刀在旁邊也凹好了造型,一切都準備就緒鍋里加入10g黃油,小火化開加入爆玉米,一個油門把火加到最大,蓋上鍋蓋,1分鐘左右就能聽見噼里啪啦的聲音,這個時候就可以一手按住鍋蓋,一手晃動鍋子,直到爆米花不再噼里啪啦...好吧我已經掩蓋不住內心的喜悅,準備享受與電影院價值28一份還送小可樂的爆米花一樣的口感了...然而并沒有...我TM感覺鍋要燒起來了!這TM是什么味道,開了鍋蓋這TM又是什么鬼!嗆了一鼻子焦味,準備接受今天的失敗...不!我不能就這樣接受失敗,雖然我只有十幾個粉絲,大部分還是我朋友...但是他們一定有人在期待.....我!出!洋!相....不!我不能讓他們如愿!第二次失敗、第三次繼續失敗,累積爆糊的米花可以繞地球一圈了第四次!我吸取了經驗教訓...認真看...接下來是重點....我吸取了經驗教訓,小火化開黃油,加入爆玉米,開大火蓋鍋蓋一氣呵成!聽到噼里啪啦后,開始晃鍋,晃幾下放下來(這個不是什么技巧...是手真TM晃不動了...)過30S轉中火,再過30S轉小火,期間間歇性的晃鍋,保證玉米受熱均勻;再1min關火開蓋,加入糖,用鏟子炒均勻,讓糖靠余溫化開...........當當~但是這樣的爆米花還不夠好吃!鍋內加入60g糖和40g水,小火一直煮,期間不能攪拌糖水!!!直到糖水變成金黃色,加入黃油,開始攪拌,攪拌均勻后,加入爆米花拌勻,超好吃的焦糖爆米花就誕生了!煮男養成記開通了微信訂閱號!第一眼就被菜單雷到了,太歡樂了!作品每晚9點微信首發,歡迎捧場~零食,Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖