導(dǎo)讀#我為火鍋狂#這次瀏陽吃喝玩樂給大家推薦的是在天馬路的一家性價比超高的牛雜牛肉火鍋店，吃貨們不要錯過，本文圖片均為實拍。潮汕牛雜牛肉火鍋有近百年的歷史底蘊，....

#我為火鍋狂# 這次瀏陽吃喝玩樂給大家推薦的是在天馬路的一家性價比超高的牛雜牛肉火鍋店，吃貨們不要錯過，本文圖片均為實拍。

潮汕牛雜牛肉火鍋有近百年的歷史底蘊，古樂牛香就是其中之一，結(jié)合潮汕傳統(tǒng)，獨特牛肉制法，形成了別具一格的潮汕牛雜牛肉火鍋。

除了用料實在，看的見的好食材，古樂牛香的口味也俘獲了很多吃貨的胃，特別是天氣寒冷的冬天，來這里吃一鍋牛肉牛雜火鍋，成了很多人的選擇！

古樂牛香特色主打就是特色牛雜火鍋！牛身上的寶貝全部都匯聚到這滿滿的一鍋，99.99999%的吃貨都是沖著它來的！

滿滿的牛肚、牛腩、牛筋、牛腸、娃娃菜、秘制蘿卜，一口就牢牢的抓住你的胃！

比起一般火鍋店的鍋底，不僅僅是口味上的變化而已。古樂牛香的料是真足，當(dāng)端上來，作為吃貨的你都要懷疑這只是一個鍋底？

是的，不用詫異！壕性的老板下料不手抖，吃到你扶墻走！隨便這么一舀，就是一大碗！僅僅是一個小鍋，光鍋底就足以吃飽2個人！

這一鍋里邊，牛肚、牛筋、牛腸、牛腩、蘿卜、娃娃菜匯聚集全，養(yǎng)胃養(yǎng)生養(yǎng)精氣神！大口吃肉的感覺真的是爽爆了，一筷子下去滿滿的全是到嘴的幸福~

牛雜嫩滑入味，香味溢滿口！味道口感都各有千秋，來，干完這勺再來一大勺！

牛肚吃的時候，辣味在唇齒間翻騰不息，相當(dāng)過癮！混合著湯汁的牛肚肉質(zhì)筋彈有嚼勁，口感脆爽又驚喜！

蘸上小料吃到嘴里，易嚼易爛，實在是過癮

在饑腸轆轆的人眼里，這燉爛的牛腩無疑是振奮精神的一劑良藥。聞著那濃郁的醬香，吸收了湯汁非常入味，肥瘦結(jié)合的牛腩肉，蘸上店內(nèi)的秘制辣椒醬，一秒就能驅(qū)走寒冷。

牛腩本身已經(jīng)非常入味，當(dāng)然您也可以配合店內(nèi)的香料碟蘸著食用

牛筋煮過后，就已經(jīng)能感受到它滿滿的膠原蛋白。小火慢燉過后，仍然保留了牛筋原有的勁道，吃起來還有點彈牙。

每次吃牛雜，能吃到牛腸也算是驚喜。這次的牛雜火鍋，終于可以一次吃個夠了！入味又有嚼勁，吃到完全停不下來。

跟牛雜最配的大概就是蘿卜了吧，鍋底藏了一層蘿卜，不少回頭客超喜歡的一道美味！切塊的白蘿卜在牛雜鹵水中秘制，和牛雜一起經(jīng)過美味的融合，鹵汁滲入到蘿卜當(dāng)中，入味且口感香甜。咕嚕咕嚕地煮著，吃到最后更入味。吃完牛雜鍋還可以讓店員加高湯，涮其他想吃的菜品。

牛肉牛雜火鍋的宗旨就是：“寧給一塊肉，不舍一勺湯”！湯底每天用20多種秘制的中藥鹵煮4個小時以上，少一味或者1分鐘都不行！各種新鮮食材的味道充分混合到了湯底，鮮美無比~

獨特的湯底讓人忍不住一碗接一碗，不用擔(dān)心牛雜的腥味，湯底已經(jīng)很好地將它掩蓋。而且湯底喝完不要緊，無限量免費加！

吃火鍋只吃牛雜當(dāng)然還不夠，古樂牛香的牛肉全是當(dāng)天現(xiàn)宰現(xiàn)切的小黃牛，品質(zhì)絕對是看得到的鮮嫩！這種現(xiàn)切的牛肉，才是吃貨心里期待的呀！

牛肉全是當(dāng)天的優(yōu)質(zhì)小黃牛現(xiàn)切，只見師傅手起刀落，一張一弛間，一片片的牛肉滑落刀尖，均勻薄厚拿捏有度，真的少一點功力都不行！

鮮嫩的牛肉僅需在鍋內(nèi)涮上幾秒鐘，一起鍋就遭哄搶的牛肉，吃起來感覺特別過癮！無需任何調(diào)味，就能感覺到那股鮮味！

除了這些招牌菜式，店內(nèi)其他的菜品也非常多，無論是葷素還是主食，種類非常的豐富。

<養(yǎng)生牛蛋>

牛蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素及鈣磷鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，屬增進性功能的上乘食料珍品。

<養(yǎng)生牛鞭湯>

除了牛蛋，這里還有養(yǎng)生牛鞭湯，膠原蛋白含量高達98%！除了是男人補腎壯陽的美味之外，也是女性美容助顏首選之佳品！

<牛百葉>

<手工蝦滑>

<牛黃喉>

<千頁豆腐>

<魚籽蟹黃福袋>

<純鴨血>

怎么樣，相信吃貨們早已等不及想要去嘗試?yán)玻?/p>

【天馬路·古樂牛香】

【店名】古樂牛香牛肉牛雜火鍋

【地址】瀏陽市天馬中路164-166號

出品：瀏陽關(guān)注·吃喝玩樂點評

審稿：wildboar

未經(jīng)授權(quán)拒絕轉(zhuǎn)載

法律顧問：湖南鼎忠律師事務(wù)所王祖福律師

●End●

——如果喜歡，請關(guān)注我們吧——

讓我們一起在瀏陽，吃喝玩樂