導讀大連又有人被海蜇蟄傷了，夏天游泳的時候這個事是難免的。海蜇是什么？海蜇(學名：RhopilemaesculentaKishinouye)，是腔腸動物門、缽水....

大連又有人被海蜇蟄傷了，夏天游泳的時候這個事是難免的。

海蜇是什么？

海蜇(學名：Rhopilema esculenta Kishinouye) ，是腔腸動物門、缽水母綱、根口水母目、根口水母科、海蜇屬的一種動物，和珊瑚蟲、水螅、海葵是親戚。

在水里游泳的海蜇

在海水里游泳的時候經常會碰到它們，這時候最好離它們遠一點，因為它們觸手上的刺細胞可不是鬧著玩的。

海邊浴場的管理員遇到漂來的海蜇，一般會在沙灘上挖個坑給它埋了，有一回我想看看被埋的海蜇怎么樣了，用個棍扒拉扒拉半天都沒找著，海蜇去哪里了？

擱淺的海蜇

答案是化了，海蜇的身體95%以上是水，夏季溫度高，蛋白質一變質就無法維持細胞的形狀，水分滲到沙子里，海蜇就消失了。

有人要問了，這么脆弱的海蜇，它的刺在哪里呢，

看著就像一大塊果凍，軟軟的根本看不出刺來啊。

主要的刺細胞就在海蜇的腕足下面，箭頭所指的觸手位置。刺細胞實際也是一種細胞，刺細胞的前端有一個小突起，就好像扳機一樣，對觸碰十分敏感。

刺細胞彈出的過程

一旦小魚小蝦碰到觸手，這些刺細胞就會彈出其內部的刺絲扎入魚蝦體內。而刺絲內，還含有多種類型的毒液，用來麻痹魚蝦。人碰上了，也是一樣的難受。

海蜇的毒素由多種多肽物質組成，毒素進入身體后會導致傷口紅腫熱痛、表皮壞死，并有全身發冷、煩躁、胸悶，嚴重時可因呼吸困難、休克而危及生命。

那么萬一被海蜇蟄了怎么辦呢？

先離海蜇遠點，然后用海水沖洗傷處。記住是海水，別用淡水，如果用淡水洗傷口會讓毒素加速擴散。然后及時就醫。

傳說中用尿可以對付海蜇蜇傷是真的嗎？

著名的于連

實驗表明尿似乎沒什么特殊作用，所以被海蜇蟄了就不要急著找廁所了。

我跟尿沒什么關系

海蜇的一生

要歷經受精卵→囊胚→原腸胚→浮浪幼蟲→螅狀幼體→橫裂體→蝶狀體→成蜇等主要階段。除精子卵子在體內受精的有性生殖過程外，海蜇的螅狀幼體還會分裂、橫裂體也會不斷分裂，以無性生殖的辦法大量增加其個體的數量。碟狀幼體經過2-3個月的就可以生長為成年海蜇。所以海蜇總是到處都能看到。

海蜇生活史

海蜇的生活方式

海蜇主要通過下方的口噴水向頭頂方向前進，陰天多云的白天會游到水面，夜晚或陽光太強的時候會回到海中。

海蜇沒有眼睛，但能聽到聲音，它們的聽力很好，能提前十幾個小時聽到風暴來臨前的聲音。

由于海蜇游泳的速度只有4-5米/分鐘，所以吃什么就只能隨緣了，碰到刺細胞暈倒的都是它的食物。

海蜇能吃嗎？好吃嗎？怎么吃？

7月到9月是海蜇出現的高峰期。如果它們被人類捉到了，就只能乖乖當食物了。

圓圓的都是海蜇

鮮海蜇由于有刺細胞的存在不能直接吃，要用鹽和明礬處理以后才能放心食用，圓圓的像蘑菇蓋子的部分就是海蜇皮，是海蜇的頭部。

一地的海蜇皮

而我們叫海蜇頭的部分，實際是海蜇的觸手，就是它的腳腳。

海蜇頭

海蜇頭的口感更好一些。

做法么，加點醋和芝麻還有黃瓜絲，涼拌就可以了。

味道很清爽的。

謝謝您的觀賞

來源：

《環境因子對海蜇生長發育影響的研究進展》

《熱處理對新鮮海蜇組織結構及質構特性影響的研究》