導(dǎo)讀，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于怎么做奧爾良炸雞翅多力金牌大廚帶回家?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!怎么做奧爾良炸雞翅多力金牌大廚帶回家把配料中除炸雞翅部分的材料：....

，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于怎么做奧爾良炸雞翅多力金牌大廚帶回家?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

怎么做奧爾良炸雞翅多力金牌大廚帶回家

把配料中除炸雞翅部分的材料：黃糖，鹽，生抽老抽，奧爾良粉，孜然，白糖，姜全部倒到雞翅中，放冰箱膩制一晚，黃糖要切碎加入，這樣容易融化，姜切開(kāi)片片，方便入味去腥。腌制一晚后的雞翅很入味，然后準(zhǔn)備淀粉，面包糠，雞蛋液打散備用，就可以開(kāi)始炸雞翅了。面包糠要黃糠，好看顏值高，喜歡白糠白白顏色也可以，kfc用的就是白糠。把腌制過(guò)的雞翅在醬汁里面滾一下，讓醬油均勻在雞翅上，然后放到淀粉上滾下，讓淀粉包裹好雞翅每一寸地方。再把滾過(guò)淀粉的雞翅在蛋液中，讓蛋液均勻粘在雞翅的淀粉上的每一個(gè)角落。最后重復(fù)動(dòng)作，把粘上蛋液的雞翅在面包糠上面滾動(dòng)，讓面包糠包裹好全只雞翅。到最后淀粉和面包糠不夠就繼續(xù)添加，偶爾有些會(huì)多點(diǎn)淀粉，不是那么準(zhǔn)確女兒親自上陣幫忙裹雞翅。然后多力花生油倒進(jìn)鍋中，大概倒到鍋中3-4分1左右地方，就是雞翅放下去油可以覆蓋在雞翅上的范圍高度就可以，油太小也炸不起。慢火把油煮熟滾開(kāi)后放雞翅炸，大概每只雞翅炸2-3分鐘左右可以了，看雞翅顏色變金黃，也可以筷子插進(jìn)去雞翅，能輕易插進(jìn)就是熟了。女兒在裹雞翅時(shí)候，裹好一只再放一只，這樣比較慢，但好處是炸的時(shí)候你有時(shí)間慢慢看雞翅狀態(tài)，不會(huì)炸過(guò)頭變焦，ps：炸完雞翅的油不用倒掉哦，我們把油過(guò)濾在過(guò)濾網(wǎng)上，把鍋中的雞翅粉碎過(guò)濾掉，剩下的干凈油就可以做熟油了，炒菜炒肉什么棒棒噠，超香，不用浪費(fèi)掉，自家制熟油干凈又衛(wèi)生。最后把所有雞翅炸好上碟，金黃的雞翅顏值很好看，上臺(tái)全家吃光光。端午節(jié)大餐，炸雞翅放在桌子上顏值高，大人孩子都愛(ài)吃。炸雞配上啤酒絕配啦，吃完記得喝杯王老吉哦，解熱氣。,