導讀作者：唉今天吃什么呢用料蓮藕一節木耳適量香油適量花椒油適量辣椒一個蔥適量花椒適量白醋30克白酒5克白糖10克鹽適量做法步驟1、藕去皮洗凈2、將藕切丁備用3、....

作者：唉今天吃什么呢

用料

蓮藕 一節

木耳 適量

香油 適量

花椒油 適量

辣椒 一個

蔥 適量

花椒 適量

白醋 30克

白酒 5克

白糖 10克

鹽 適量

做法步驟

1、藕去皮洗凈

2、將藕切丁備用

3、漂洗

4、鍋內燒開水放鹽焯藕丁

5、斷生后放入盆中過涼水

6、用開水將干辣椒和大蔥味充分激發出來。

7、加入白醋白糖鹽花椒等配料。

8、放入木耳藕丁腌制20分鐘

9、腌制好后倒掉腌制水加入香油花椒油

10、裝盤稍做擺設。好了一盤鮮美可口的開胃小吃就擺在你眼前了。

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