導讀干燕窩中含有約50%的蛋白質，30%的碳水化合物，10%左右的水分以及一些礦物質。縱觀燕窩的營養成分，純碳水化合物也就是糖類，一般是用來提供能量的，沒有太高....

干燕窩中含有約50%的蛋白質，30%的碳水化合物，10%左右的水分以及一些礦物質。縱觀燕窩的營養成分，純碳水化合物也就是糖類，一般是用來提供能量的，沒有太高的營養價值。 營養學上衡量蛋白質的質量主要是看它的氨基酸組成，燕窩的蛋白質氨基酸組成并不完全，從蛋白質質量來說也遠不如雞蛋，偶爾想吃一頓還是滿足的，并制作方法簡單。

By windy營養美食

用料

• 燕窩 適量
• 紅棗 適量
• 枸杞 若干
• 冰糖 適量

做法步驟

1、釆購

2、準備食材

3、浸泡8小時以上

4、清洗

5、加入紅棗 燕窩 開水蒸25分鐘

6、最后5分鐘加入枸杞 冰糖

7、燕窩條軟滑并保持形狀，蒸過久會溶成水一樣，口感也不錯

8、裝盤

9、拍照

10、享用美味

11、用盒子裝好帶給愛的人

12、這個盒子密封性比較好

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