導(dǎo)讀榆錢兒榆錢兒，是榆樹的種子，因?yàn)樗崴乒糯饋?lái)的麻錢兒，故名榆錢兒。榆錢兒初春，新生榆錢兒脆甜綿軟，清香爽口，讓人饞的不行。記得小時(shí)候，約上三五個(gè)小伙伴，....

榆錢兒

榆錢兒，是榆樹的種子，因?yàn)樗崴乒糯饋?lái)的麻錢兒，故名榆錢兒。

榆錢兒

初春，新生榆錢兒脆甜綿軟，清香爽口，讓人饞的不行。

記得小時(shí)候，約上三五個(gè)小伙伴，躲過(guò)大人的監(jiān)管，偷偷的爬上高大的老榆樹，去摘榆錢兒吃，在樹上一待就是大半天的功夫。等吃飽了，再把吃不完的榆錢兒用外套一兜，拿回家去用面拌著一蒸，出鍋時(shí)澆點(diǎn)蒜汁兒和香油，真真又是一道美味。

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洋槐花

每年的五月份前后，老家的槐花開(kāi)了，看著滿樹的潔白花蕾，聞著沁人的陣陣花香，令人心曠神怡。

洋槐花

小時(shí)候吃洋槐花和吃榆錢兒的方法差不多，基本都是生吃或者蒸食，不過(guò)比起榆錢兒來(lái)，洋槐花生吃起來(lái)更多了幾分甜香。

此外，洋槐花還具有很高的藥用價(jià)值，具有清熱解毒、舒張血管、消水腫、抗?jié)儭⒔笛獕骸⒎乐箘?dòng)脈硬化、抗菌等作用。

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茅根

茅根，也就是茅草的根部，因富含蔗糖、葡萄糖以及少量果糖、木糖，所以味道非常甘甜，是春日里的田野上最好吃的美食之一。

茅根

茅草的生長(zhǎng)能力很強(qiáng)，走在鄉(xiāng)間的小土路上隨隨便便都能找到許多，尤其是在小河邊松軟的沙土地上，都是大片大片的生長(zhǎng)著。隨手拿一截小樹枝，順著茅草輕輕一刨，就能得到一大截甜甜脆脆的茅根。

同樣，茅根也是一味中藥材，可以治療熱病煩渴，吐血，衄血，肺熱喘急，胃熱噦逆，淋病，小便不利，水腫，黃疸等癥。

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茅針

茅針，就是茅草初生葉芽后，處于花苞時(shí)期的花穗，因?yàn)槠湫螤钊玑槪运追Q為茅針。

茅針

把茅針從茅草里提出來(lái)，撥開(kāi)外層薄薄的綠皮包衣，里面便是可以直接吃的白色花穗，放到嘴里后，吃起來(lái)軟軟的，有一股別樣的微甜和清香，就像春天的味道。

提茅針可是一門很講究的技術(shù)活，由于茅針很細(xì)，又長(zhǎng)在茅草中間，一時(shí)半會(huì)很難分辨出哪是葉哪是穗，想要提出來(lái)并沒(méi)有想象中的那么容易。而且提茅針的時(shí)候，也要仔細(xì)分辨是老的還是嫩的。要是提到了老茅針，嚼在嘴里就像在嚼棉花一般，沒(méi)有了那股清香。

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褚實(shí)子

褚實(shí)子，又名楮桃，是桑科植物構(gòu)樹的成熟果實(shí)，呈球形或卵圓形，表面紅棕色，表面有可食用的顆粒狀凸起。

褚實(shí)子

記得褚實(shí)子是小編最喜歡吃的野味之一，吃起來(lái)味道很甜，比很多水果都好吃。每當(dāng)褚實(shí)子成熟的時(shí)候，站在樹下看著滿樹的紅果子，口水就沒(méi)有停過(guò)。

那時(shí)，為了吃上最美味的褚實(shí)子，我們村里年齡最大的一棵褚實(shí)子樹，被我們一幫小伙伴們爬的樹皮都油光瓦亮的。爬樹技術(shù)不好的人根本上不去，只能在樹下看著其他人大快朵頤，并時(shí)不時(shí)的央求其他人扔下來(lái)幾顆褚實(shí)子，讓他們也解解饞。

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桑葚

桑葚，又作桑椹，桑樹的成熟果實(shí)，為桑科植物桑樹的果穗，每年4-6月果實(shí)成熟，味甜汁多，是人們常食的水果之一。

桑葚

山區(qū)，種植的果樹很少，除了常見(jiàn)的梨、棗、柿子等，讓人印象最深刻的就是桑葚了。

每年的夏季，家鄉(xiāng)的老桑樹上就掛滿了一簇簇又大又紅的桑葚，爬到樹上摘下一串放在嘴里，感覺(jué)比蜜都甜。每當(dāng)吃的興起時(shí)，往往就忘記了時(shí)間，待在樹上就不愿意下來(lái)了，直到吃的雙手發(fā)黑，鼻子流血為止。

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姑娘果

姑娘果，一年生茄科植物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，屬于草本水果。姑娘果吃起來(lái)味道醇香，給人一種質(zhì)樸的口感。因?yàn)橥獗矸浅Ｆ粒拖褚粋€(gè)姑娘穿這裙子一樣，所以得名姑娘果。

姑娘果

在小編老家農(nóng)村一帶，姑娘果有一個(gè)土名叫香芒榴（讀音相近，具體不知道是何字）。每到秋季，在收割過(guò)玉米和黃豆的田地里，是小孩子尋找姑娘果的大好時(shí)機(jī)，每找到一棵都要興奮上大半天。

每次從田地里回到家，都要摘滿一大兜的姑娘果，看著那滿兜的金黃，一種別樣的幸福充滿心頭。像這種奢侈品可不是輕易用來(lái)吃的，平時(shí)就把它們當(dāng)成私房錢一樣藏在最隱蔽的地方，只有等到實(shí)在忍不住了，才會(huì)拿出一顆來(lái)慢慢品味。

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龍葵果

龍葵果的叫法很多，潮汕地區(qū)稱之為烏點(diǎn)歸，河南周口地區(qū)稱之為黑甜甜，河北滄州地區(qū)稱之為野茄子，京津唐一帶稱之為狗奶兒，內(nèi)蒙古赤峰地區(qū)和山東部分地區(qū)稱之為焉柚兒，東北地區(qū)別名甜甜、黑黝黝、黑端端，安徽地區(qū)別名大專柳，因?yàn)槠湫退破咸压屎颖蹦喜恳卜Q之為野葡萄，果實(shí)熟透后可采食。

龍葵果

龍葵果只有等長(zhǎng)到紫的發(fā)黑時(shí)采食，味道才最佳，吃龍葵果的時(shí)候，千萬(wàn)不要一顆一棵的吃，最好的方法是摘上一大把，往嘴里一倒，然后慢慢咀嚼，那味道，絕對(duì)妙不可言。

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馬泡瓜

馬泡瓜為一年生的草本植物，瓜有大有小，最大的像鵝蛋，最小的像紐扣。瓜味有香有甜，有酸有苦，成熟后的馬泡瓜為淡黃色。

馬泡瓜

每年秋收過(guò)后，田野里就留下了大片的馬泡瓜，想吃的話，一低頭的功夫就能撿到一大把。

吃馬泡瓜的時(shí)候一定要吃熟透的，以顏色發(fā)黃的為最好，吃起來(lái)有一股酸味。顏色發(fā)青的馬泡瓜還沒(méi)有長(zhǎng)熟，味道苦澀，小時(shí)候經(jīng)常拿這些不熟的馬泡瓜，去坑其他小伙伴，每當(dāng)看到他們被苦的擠眉弄眼的時(shí)候，總是逗的所有人哈哈大笑。