導讀現在正值深秋，有很多食物都是可以吃到的，并且秋季還是吃海鮮的季節，這個時候千萬不要虧待自己哦，不是說要吃大魚大肉還要吃一些素菜，這樣葷素搭配才是最營養健康的....

現在正值深秋，有很多食物都是可以吃到的，并且秋季還是吃海鮮的季節，這個時候千萬不要虧待自己哦，不是說要吃大魚大肉還要吃一些素菜，這樣葷素搭配才是最營養健康的哦，這里就有一道菜十分的營養健康，吃在嘴里很爽脆還很鮮香，不管是大人還是小孩都很喜歡哦。

此兩樣菜一起炒，鮮香爽脆，大人孩子都愛，三兩下炒一盤，超美味，這道菜就是芹菜炒白米蝦，這二者的結合又是給人的味蕾不一樣的沖擊，芹菜的清脆，白米蝦的鮮香，超級美味，接下來就和小編我一起制作一份好吃的芹菜炒白米蝦吧！

芹菜炒白米蝦

By 仔仔小窩

配料：

白米蝦 300克、芹菜 150克、蒜 1個、姜 適量、料酒 兩湯匙、辣椒 半個

烹飪步驟：

步驟 1.將白米蝦用料酒腌制二十分鐘，待用。

步驟 2.將姜，蒜，辣椒切片，待用。

步驟 3.鍋里放油，等油開了，放入姜片，爆出香味。

步驟 4.等姜片爆出香味，放入芹菜，翻炒至五分熟。

步驟 5.等芹菜五分熟，放入辣椒，翻炒幾下就可。

步驟 6.等辣椒翻炒幾下，放入白米蝦，翻炒至變色。

步驟 7.等白米蝦變色，放入蒜瓣鹽，翻炒幾下就可以出鍋了。

步驟 8.等蝦入味，就可以盛出享用了。

烹飪小貼士：

1. 制作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會很好吃哦，喜歡吃辣口的可以加點辣椒，不喜歡的可以不用添加，里面的蔬菜可以根據自己的喜好添加；
2. 白米蝦含有硒、鈣、磷、維生素A、B族維生素、蝦青素等營養物質；蝦中的營養價值比較高，其中含有豐富的優質蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質元素。適量食用一些蝦，可以有效補充鈣質和優質蛋白，可以增加人體免疫力，預防骨質疏松。
3. 芹菜具有較高的藥用價值，其性涼、味甘、無毒，具有散熱、清腸利便、潤肺止咳的作用。

你喜歡吃芹菜炒白米蝦嗎？

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