導(dǎo)讀今天去菜市場(chǎng)，看到菜市場(chǎng)竟然有茴香苗賣。茴香苗看起來鮮嫩嫩的，很多人都吃過小茴香，但是這么嫩嫩的茴香苗，卻很少有人吃吧，其實(shí)它的味道真的非常好吃的。而且營(yíng)養(yǎng)....

今天去菜市場(chǎng)，看到菜市場(chǎng)竟然有茴香苗賣。茴香苗看起來鮮嫩嫩的，很多人都吃過小茴香，但是這么嫩嫩的茴香苗，卻很少有人吃吧，其實(shí)它的味道真的非常好吃的。而且營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富！

不過很多人卻沒有吃過這種鮮嫩的茴香苗？茴香苗怎么做最好吃呢？我今天就給大家推薦一個(gè)吃法，那就是用茴香苗做素肉龍來吃，用茴香苗做出來的素肉龍，比肉包子還要香，這樣美味的主食，年夜飯可千萬不要錯(cuò)過！

如果你家里年夜飯餐桌上正缺少一款主食的話，這款就是一個(gè)不錯(cuò)的推薦！所需食材也是非常簡(jiǎn)單的！一把茴香苗，一碗面粉就可以了！

茴香肉龍做法：噴香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合年夜飯吃，做法簡(jiǎn)單，一看就會(huì)！

所需食材：

主料：面粉250克，干酵母粉5克，溫水130克

配料：茴香苗一小把，香蔥一小把，香菜一小把

調(diào)料：雞精適量，鹽適量，醬油適量

制作方法：

1：把5克干酵母粉放到盆子中，加上35度左右的溫水，把它們攪拌均勻，然后放入250克的面粉，把它們和成光滑的面團(tuán)。【注意事項(xiàng)：和面團(tuán)時(shí)一定要做到手光盆光面光，這樣才是合格的面團(tuán)。如果你家里有面包機(jī)的話，那樣就更好了，把所有材料放到面包機(jī)中，讓它們自動(dòng)和成光滑的面團(tuán)。這樣比較省事】

2：面團(tuán)和好之后，蓋上保鮮膜放到溫暖處發(fā)酵至2倍大小。【注意事項(xiàng)：現(xiàn)在天氣比較冷，如果家里沒有暖氣的話，最好放到烤箱中發(fā)酵，烤箱溫度調(diào)到35度，然后把和好的面團(tuán)隔水放在盤子中，很快就能發(fā)酵好。如果家里沒有烤箱的話，可以燒一鍋半開的熱水，我把面團(tuán)放到里面發(fā)酵也是可以成功的。】

3：發(fā)酵面團(tuán)的時(shí)候，開始處理餡料。把茴香苗香蔥和香菜洗干凈之后，剁碎了，然后加上鹽，雞精和生抽把它們調(diào)成餡兒，放在一邊備用。

4：面團(tuán)發(fā)酵好之后，放到案板上排下氣，然后分成大小差不多的面團(tuán)子。再準(zhǔn)備一個(gè)盤子，盤子里面放上一些油，然后把面團(tuán)放到盆子里，每個(gè)面團(tuán)上多涂上一些植物油，再蓋上保鮮膜，醒上15分鐘，這樣做的目的是為了讓面團(tuán)更加柔軟。

5：15分鐘之后把面團(tuán)拿出來搟成薄薄的餅，然后把餡料均鋪在面餅上涂上一層，然后卷成卷，再盤在一起。

6：盤好之后把它們放到烤盤中底下鋪上一層防油紙，再刷上一層蛋液。

7：下一步就是把它們放到烤箱中去烤了，烤箱溫度調(diào)到200度，預(yù)熱15分鐘，然后再調(diào)到180度，烤上15分鐘，這美味的茴香餡的烤素肉龍就做好了。

這樣做出來的烤肉龍顏色金黃，掰開之后里面的餡兒清香撲鼻，茴香味兒濃郁，嘗一口，味道鮮美，真的是太好吃了！這種茴香餡兒的肉龍，年夜飯可千萬不要錯(cuò)過！

這個(gè)主食不僅可以烤著吃，也可以用來蒸著吃，蒸著吃的話，味道也是很不錯(cuò)的。

今天這款適合年夜飯吃的主食，就分享到這兒了，如果你對(duì)這個(gè)面食感興趣的話，可不要錯(cuò)過它哦。