導(dǎo)讀北京美食，皇家與市井味共存，傳統(tǒng)小吃更是名目繁多，那么去北京旅游應(yīng)該吃什么去哪兒吃呢？今天這篇美食篇，是我翻遍小紅書、微博、微信等各個平臺美食攻略和我做為一....

北京美食，皇家與市井味共存，傳統(tǒng)小吃更是名目繁多，那么去北京旅游應(yīng)該吃什么去哪兒吃呢？今天這篇美食篇，是我翻遍小紅書、微博、微信等各個平臺美食攻略和我做為一個資深吃貨經(jīng)驗，流著口水整理出來的，建議各位點(diǎn)好外賣再看。關(guān)注我，下期更新在北京住哪里。

來北京必吃的京味兒烤鴨

來北京不得不提的就是北京烤鴨了，色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩，被譽(yù)為“天下美味”。在北京，除了全聚德之外還有哪些烤鴨店值得一試呢？

?大董烤鴨店

地址：工人體育場東門北側(cè)

人均：￥300

《小歡喜》

※ 鴨皮“酥不膩”，重點(diǎn)是鴨皮的口感，入口即化細(xì)嚼無渣，口感香氣上乘。大董的特色是有普通版和小雛鴨！22天長成的小雛鴨，據(jù)說脂肪含量僅有15.22%，鴨肉低油少脂，果木燒烤味香濃。就餐體驗和環(huán)境都一級棒。

其他菜推薦：江雪糖醋小排/栗子燒白菜/櫻桃鵝肝

?四季民福

地址：南池子大街11號故宮東門旁

人均：￥160

※ 雖然沒有大董擺拍精美，但味道是好吃的，鴨皮偏厚，地道的北京烤鴨，各種菜品都比較有實(shí)力，性價比非常高，環(huán)境和服務(wù)也很好

其他菜推薦：貝勒烤肉/宮廷小吃拼盤/清炒豌豆尖

?鴨班

人均：￥120

地址：朝陽公園路6號SOLANA藍(lán)色港灣2層M234

※ 店內(nèi)滿滿老北京味兒，必點(diǎn)招牌烤鴨，其他菜品推薦火燎鴨心、糖油餅、烤鴨餡火燒

?1949全鴨季

地址：金寶街98號（近金寶匯）

人均：￥300

※ 中藥滋補(bǔ)系烤鴨，北京和粵菜融合的風(fēng)味

?便宜坊烤鴨

地址：崇外大街16號便宜坊大廈4層

人均：￥140

※ 燜爐烤鴨系代表，600年老字號，湯汁充盈，比起掛爐烤鴨沒那么酥脆，鴨皮不講究香脆。

?利群烤鴨店

地址：前門東大街北翔鳳胡同11號（正義路南口）

人均：￥150

※ 店面在北京特色四合院，烤鴨講究老北京傳統(tǒng)烤鴨“又酥又脆”。

?嘉里大酒店·海天閣

地址：光華路1號北京嘉里中心1層

人均：￥300

※ 主打粵菜口味，據(jù)說趙薇和馬云是這里的常客

?大鴨梨烤鴨店

地址：門店非常多，可以地圖搜索

人均：￥70

※ 環(huán)境中規(guī)中矩，口感不會踩雷，但也不會太驚艷

?全聚德

人均：250

※ 其實(shí)很多人都不推薦這家店，雖然很有牌面，但性價不高，一直以來打著老字號的旗號，但是沒有什么改進(jìn)

不吃銅鍋涮肉算來北京嗎？

銅鍋涮肉，吃的就是羊肉最原本的味道，肉質(zhì)新鮮是最重要的，銅鍋一定要選清湯，調(diào)料選擇麻醬，再加一份現(xiàn)炸辣椒油標(biāo)配，絕對是美味的一餐。

?聚寶源(牛街總店)

地址：牛街西里商業(yè)1號樓5—2號

人均：￥115

推薦菜：鮮羊腱、手切鮮羊肉、高鈣羊肉，羊肉串

?滿恒記清真涮羊肉

地址：平安里西大街14號

人均：￥106

推薦菜：麻醬燒餅、羊肉串、手切羊肉

?南門涮肉（安定門店）

地址：安定門外東河沿乙9號樓底商

人均：￥105

推薦菜：羊腹肉、羊肉片

?裕德孚老北京涮羊肉

地址：東直門內(nèi)大街264號

人均：￥128

推薦菜：小三岔，黃瓜條和磨襠

?老北京四季涮肉

地址：石頭胡同121號（近愛義路）

人均：￥100

推薦菜：高鈣羊肉 鮮肉 百葉

?鴉兒李記

地址：和平里西街67號

人均：￥100

推薦菜：鮮羊上腦（為證明肉質(zhì)新鮮，鮮羊肉上腦會立起來在桌上）

?鐵瓷涮肉

地址：良鄉(xiāng)西路30號1層（ 位置很遠(yuǎn) 如果不在附近不用特意過去的）

人均：￥108

推薦菜：鮮羊腱子，鮮后腿、鐵瓷灘羊肉

?璽源居老北京涮肉

地址：前門大街甲2號二層（肯德基上二樓）

人均：￥121

推薦菜：優(yōu)選鮮牛肉、自家百天羊

?就三桌涮肉館（雖然不是嚴(yán)格意義上的銅鍋，但是依舊味道很贊）

地址：草場地藝術(shù)區(qū)114號村委會西

人均：￥117

推薦菜：手切鮮羊后腿、牛街羊瓜條，調(diào)料推薦：麻醬 現(xiàn)炸辣椒油

?滿福樓（一人一個的小銅鍋）

地址：朝陽門外大街8號藍(lán)島大廈東區(qū)六層

人均：￥133

推薦菜：手切鮮羊后腿肉，手切精品鮮黃瓜條，手切鮮羊上腦

?日壇涮肉 157

地址：日壇東路9號

人均：￥157

推薦菜：手切鮮羊肉，日壇燒餅，鮮毛肚

一嘗忘不掉的炙子烤肉

炙子烤肉也是北京一種不容錯過的美食，老北京一種傳統(tǒng)的烤肉方式。用鑄鐵條鐵打制一個圓圓的，大大的炙子烤爐。

等待著炭火的熱氣上來，放上牛肉、羊肉、蔥碎和香菜。再用長筷麻利的翻烤，滿屋子都是烤肉的香氣，吃起來別提多帶勁兒了！

吃到不想家的特色小吃

?姚記炒肝兒

老字號北京小吃，除了爆款炒肝兒之外，小吃種類很多，包子特別好吃

?門框兒胡同百年鹵煮老店

經(jīng)典老店，經(jīng)常爆滿，味道一級棒

?護(hù)國寺小吃

老北京風(fēng)味，這家店深受老一代人的喜愛，很多年輕人也經(jīng)常去拔草

?海碗居炸醬面館

正宗老北京炸醬面，炸醬濃郁醇厚，8種小碟菜碼，超大一碗

?小吊梨湯

新式北京菜，創(chuàng)新菜品與傳統(tǒng)小吃的結(jié)合

?四門釘肉餅

門釘肉餅就是類似門釘?shù)男螤畹娜怙烇炂け容^薄，底部是煎得酥酥脆脆的口感

?牛街(回民街)

北京小吃一條街，涮肉、驢打滾、爆肚兒等，回族大部分都住在這里

?簋街（鬼街）—深夜食堂

夜宵一條街，麻小，涮肉，烤串，海鮮，烤魚，越晚越熱鬧

?王府井步行街之小吃一條街

這里本地人一般不太在這里吃，價格比較貴，味道也一般。

?糕點(diǎn)類

• “三禾”稻香村
• 百年義利
• 新僑三寶樂

對于吃貨來說，再長的篇幅也羅列不完北京的美食，不過對于北京旅游的朋友，這篇還是非常全的。趕緊收藏起來，去北京吃去吧！下篇我們會更新北京住宿篇，歡迎持續(xù)關(guān)注哦。

相關(guān)閱讀：

非常全！經(jīng)典必玩、賞秋圣地、小眾景點(diǎn)，一篇玩轉(zhuǎn)北京城