導讀今天，小粒向大家介紹了鱈魚的做法。說到鱈魚，每個人肯定會覺得很貴！確實，一塊好的鱈魚片成本高達100至200元。但是，除了鱈魚，實際上還有許多不同類型的鱈魚....

今天，小粒向大家介紹了鱈魚的做法。說到鱈魚，每個人肯定會覺得很貴！確實，一塊好的鱈魚片成本高達100至200元。但是，除了鱈魚，實際上還有許多不同類型的鱈魚。

今天，我要談論的是一種小鱈魚，又名明泰魚，價格適中，營養(yǎng)豐富。這種魚的肉就是那種丁香很少的蒜瓣，所以也適合兒童食用。

在下面，我將用它制作美味且易于烹飪的家常菜燉鱈魚，讓我們看一下如何制作！

材料：

鱈魚，大蒜，蔥，紅色和干辣椒。

實踐：

將鱈魚去鱗，去內(nèi)臟，洗去血液，然后切成小塊。

將紅辣椒干切成小塊，切碎的大蒜，蔥切碎，香菜切成小塊，然后切成生姜。

將鱈魚片浸入一層淀粉中，然后在油鍋中炸。煎至魚表面變成金黃色，將其取出并先放入盤中。

炸魚塊后，在鍋中放半湯匙的紅油豆沙，然后切碎蒜末，姜末，蔥末和炒香。

倒一小碗水，加醬油，鹽，糖，醋調(diào)味。

鍋里的湯煮沸后，倒入炸魚煮。

煮至湯變濃后，撒上一點蔥，這道紅燒鱈魚片就可以用了。