導讀大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、鐵板魷魚須是一道由魷魚須等為主要食材做成的菜品，屬于家常菜，味道鮮美，是一道非常可....

大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、鐵板魷魚須是一道由魷魚須等為主要食材做成的菜品，屬于家常菜，味道鮮美，是一道非常可口的美食。

2、今天老劉就來分享一下“鐵板魷魚須”的家常做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面，開始介紹所需要食材：

魷魚須600克，洋蔥一只，青椒兩只，紅椒一只，蒜子、生姜適量。

4、先把生姜一半切片，一半切姜末，蒜子壓扁斬成蒜末，然后再把洋蔥一半切滾刀塊，一半切洋蔥絲，然后把青紅椒去蒂去籽切菱形斜片。

5、再在鐵板上，包上一層錫紙備用。

6、然后把魷魚須放入鍋中焯水，再放入姜片和料酒去腥，鍋開后撇去浮沫，然后撈出挑去姜片，清洗干凈備用。

7、熱鍋倒油，先放入姜蒜末爆香，然后再放入魷魚須翻炒片刻，再放入一勺野山椒辣醬，一勺海鮮醬，3克蠔油，5克生抽，2克老抽，適量料酒鍋邊淋入去腥，鹽半勺，白糖一勺提鮮，再次翻炒入味，這時再放入洋蔥塊和青紅椒片，翻炒斷生。

8、再在燒熱的鐵板上放上洋蔥絲，然后淋入少許芝麻油增香，再把炒好的魷魚須，放在洋蔥絲上，這樣一盤熱氣騰騰，非常鮮美的鐵板魷魚須就做好了。

9、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血;魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能;里面所含的多肽和硒，還有抗病毒、抗射線作用。

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看。