大家好，我是小董，一個(gè)愛(ài)做飯又怕長(zhǎng)肉的90后，每天用簡(jiǎn)單的食材做出美味的菜品！

去年下半年豬肉價(jià)格飆升，導(dǎo)致豬肉漲價(jià)的話(huà)題變成我們生活中最常見(jiàn)的話(huà)題之一。很多工薪族的朋友們都說(shuō)吃不起豬肉了。有的朋友們曬出自己做的豬肉大家都會(huì)說(shuō)是在“炫富”。

今年豬肉的話(huà)題依然在繼續(xù)，但是由于各項(xiàng)政策的調(diào)控，而且國(guó)家將庫(kù)存的冷凍肉投放市場(chǎng)，所以現(xiàn)在豬肉的價(jià)格也有一定的降低。所以有時(shí)候我們?cè)谑袌?chǎng)上或者是超市遇到這種肉也不用擔(dān)心，這是健康的豬肉可以買(mǎi)回家的。我們有時(shí)候買(mǎi)的豬肉一些吃不完，就會(huì)放在冰箱里面冷凍，吃的時(shí)候拿出來(lái)解凍即可。

很多朋友們都說(shuō)解凍肉太麻煩了，而且有時(shí)候解凍出來(lái)的肉不鮮，吃起來(lái)還有一股怪味道。大家一般都是用水泡肉，這樣解凍的比較快；有的用熱水有的用溫水還有的朋友用涼水浸泡，可是直接用熱水解凍的肉吃起來(lái)不新鮮，而且腥味特別的重；溫水解凍的速度不是很快，如果著急吃的話(huà)也來(lái)不及；涼水解凍的速度又太慢了，而且容易沾染細(xì)菌。

那到底怎么解凍又快又干凈衛(wèi)生呢？今天小董與大家分享分享肉類(lèi)的解凍辦法，解凍出來(lái)的肉就像新鮮的一樣，而且吃起來(lái)也沒(méi)有腥味。家里做肉菜的時(shí)候不妨試一試。

相信這種辦法大家都知道，我們需要提前一天將要吃的凍肉從冰箱里面的冷凍層拿到冷藏室或者是保鮮層，自然解凍，這個(gè)時(shí)間比較久，最簡(jiǎn)單的辦法，這樣不會(huì)破壞肉的營(yíng)養(yǎng)和味道，吃起來(lái)非常的鮮美。這種辦法相信不用小編多說(shuō)。

有時(shí)候我們準(zhǔn)備吃肉時(shí)才發(fā)現(xiàn)肉還在冷凍沒(méi)有解凍，而自然解凍又太慢了，那就用到小董說(shuō)的這個(gè)溫水 鹽的解凍辦法了。

我們?cè)谂柚蟹湃脒m量的溫水，然后加入鹽，將鹽融化放入冷凍肉，還可以在肉上面扎一些小孔，這樣解凍的更加快，不一會(huì)兒的時(shí)間就能解凍好。鹽具有殺菌的功效，再加上溫水這樣解凍的比較快，肉上面再扎一些小孔，這樣更加加速解凍的過(guò)程。

如果忘記將冷凍的肉提前拿出來(lái)的話(huà)不妨試一試這個(gè)辦法，解凍的比較快，而且也不會(huì)破壞豬肉的營(yíng)養(yǎng)和味道。

如果一次買(mǎi)的肉太多的話(huà)，可以將肉先處理一下，分成多份，每一份是一餐的量，這樣再冷凍，解凍時(shí)更加的容易，而且也非常的方便。也不用每次都會(huì)將沒(méi)有吃完的肉全部解凍，切好之后再凍起來(lái)，這樣反復(fù)解凍反復(fù)融化很容易破壞肉的口感和味道。

大家對(duì)于解凍肉的辦法還有哪些呢？歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言討論，感謝大家的關(guān)注與支持！

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