當前位置:首頁>美食>枸杞紅棗雞蛋羹怎么做?美味不可擋的豬肝紅棗雞蛋羹
發布時間:2024-10-29閱讀(22)
豬肝紅棗雞蛋羹,香甜滑嫩,補氣養血營養翻倍,還能增強抵抗力
對于小寶寶來說,鈣鐵鋅硒等微量元素一樣都不能少,尤其是鐵元素。6個月后的寶寶,寶寶身體正在快速的成長,對于的鐵的需求量也是特別的大,如果鐵元素缺乏,最直接導致寶寶貧血,就會導致寶寶器官發育緩慢,智力受損。看到這些寶媽們就知道鐵元素的重要性了吧。不要等到寶寶真正的缺鐵貧血后才重視起來。我們平常飲食上給寶寶稍加注意,完全能夠滿足寶寶生長發育的鐵元素的需求量。

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說到補鐵大家第一時間想到的就是動物肝臟,動物肝臟含鐵量豐富,而且也有利寶寶吸收。肝臟的味道也比較重,有些寶寶也比較拒絕。但是為了寶寶又不得不給寶寶吃些。今天我就教大家做一款補鐵額寶寶輔食,同樣是豬肝,加入我們日常中的一味食材,就改變了豬肝的腥味,而且還能促進寶寶的吸收消化。是不是特別的好。今天教大家做豬肝紅棗雞蛋羹。

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食材:熟豬肝 灰棗 雞蛋 溫開水

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步驟:
1.灰棗提前用熱水浸泡清洗干凈

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2.浸泡好的灰棗去核切碎備用

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3.豬肝切碎備用

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4.雞蛋打入碗中打散

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5.加入溫水繼續攪拌均勻

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6.攪拌好的雞蛋液過濾兩次撇掉浮沫

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7.將紅棗碎和豬肝碎放入蛋液中攪拌均勻

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8.冷水上鍋中火蒸15分鐘左右

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9.蒸熟后取出放涼就好啦

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普通的雞蛋羹寶寶們肯定吃飯了,寶寶難免會不喜歡,偶爾給寶寶換個口味,香軟滑嫩,還能補鐵,提高寶寶的免疫力。何樂不為呢。灰棗的香甜搭配豬肝,能很好的去掉豬肝的腥味,而且營養加倍。
小提示:
1.灰棗我只是去核沒有去皮,月齡小的寶寶媽媽們可以切去皮以后再切碎哦
2.豬肝我是買的熟的,寶媽們也可買新鮮的回家自己煮
3.加入溫水的雞蛋液一定能要攪拌均勻后在過濾,一定要過濾掉浮沫
4.是情況而定雞蛋的蒸煮時間
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