導讀最近超愛吃這道菜，龍利魚肉質滑嫩，搭配上番茄，色澤很誘人。而胡椒讓這道菜更加的誘惑。這道菜做起來又快又方便，而且味道也不錯。配搭番茄營養也很豐富。難度：切墩....

最近超愛吃這道菜，龍利魚肉質滑嫩，搭配上番茄，色澤很誘人。而胡椒讓這道菜更加的誘惑。這道菜做起來又快又方便，而且味道也不錯。配搭番茄營養也很豐富。

難度：切墩(初級)	時間：10-30分鐘
主料
龍利魚500g	番茄2個
玉米淀粉10g	料酒適量
胡椒粉適量	色拉油5ml

美味番茄龍利魚的做法步驟

1. 買的是超市的冷凍龍利魚，先解凍。將龍利魚斜切片，后炮大小均勻。

2. 適量的料酒、鹽、胡椒粉加入魚片，腌制十五分鐘以上。

3. 開水燙番茄一分鐘左右，很容易去皮。

4. 將腌制好的龍利魚片，用開水燙熟（觀察魚片顏色變白色即可。）

5. 起油鍋，番茄倒入翻炒至糊狀。

6. 加入半碗水，將番茄湯煮開。用取玉米淀粉加少量的水調成糊狀，倒入。

7. 調好味，煮兩分鐘左右即可起鍋。

8. 味道很鮮美，顏色配搭也很漂亮。

9. 湯汁很濃厚，魚肉很嫩滑。

10. 你也會愛上這道美味。

11. 我已經忍不住了，馬上開吃。