<span class="answer">導(dǎo)讀</span>到了年底，又是“一九二九不出手”的溫度，不少餐館也都添了與冬季最配的“冬日限定”。◆楊記興臭鱖魚提到“鍋?zhàn)印保狈饺讼肫鸬氖倾~鍋，四川人想起的是辣火鍋，而徽....<p>到了年底，又是“一九二九不出手”的溫度，不少餐館也都添了與冬季最配的“冬日限定”。</p><p>◆ <strong>楊記興臭鱖魚</strong></p><p>提到“鍋?zhàn)印保狈饺讼肫鸬氖倾~鍋，四川人想起的是辣火鍋，而徽菜的各種暖鍋更是各具特色。在楊記興的冬季新品中，“鍋?zhàn)印本褪墙泻糜纸凶腃位。</p><p>新添的冬季新品中，肉嫩味美的紅燜羊肉鍋、冬天應(yīng)季的臘味烏菜鍋、安徽名品牛肉粉絲鍋以及家常味道的三鮮暖鍋，讓人不禁感嘆，在北方過冬天，吃南方暖胃的“鍋?zhàn)印保孟氤稹澳阍谀戏降钠G陽里，大雪紛飛；我在北方的寒夜里，四季如春。”</p><p><img alt="四種最省錢的好吃菜（好吃這一波上新菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/Rlf7fqJCgb2lyW.jpg"/></p><p>圖/楊記興臭鱖魚微信公眾號(hào)截圖</p><p><strong>◆ 云海肴</strong></p><p>當(dāng)云南遇上冬天，很多人會(huì)首先想到汽鍋雞。而當(dāng)汽鍋雞遇上了云南的菌類，成就的就是云海肴的新菜——菌皇汽鍋雞。</p><p>這道菌皇汽鍋雞里，包含了金耳菌、銀耳菌、黑皮雞樅菌、竹蓀、羊肚菌、蟲草花、雞油黃菌、姬松茸在內(nèi)的8種菌菇。菌菇在雞湯里，吸滿了濃厚的湯汁，吃到的每一口，都是大自然的味道和滿滿的營(yíng)養(yǎng)。</p><p><img alt="四種最省錢的好吃菜（好吃這一波上新菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/Rlf7fqc64HhLjk.jpg"/></p><p>圖/云海肴云南菜</p><p>◆ <strong>眉州東坡</strong></p><p>眉州東坡特意將自己的新菜取名“煨冬新菜”，希望食客可以“慢下來享受”。“煨冬新菜”中，有不少冬季的“重量級(jí)”菜品，比如甄選了海參、鮑魚、鹿筋、裙邊等山珍海味，慢熬高湯、煨制入味的“團(tuán)圓全家福”；軟糯彈牙、咸鮮味足的年糕燒大黃魚；用鮮活草魚手打魚丸，配上四川空運(yùn)來的豌豆尖，做成的手打鮮魚圓汆豌豆尖；每根都頂著花苞、帶有冬天專屬鮮嫩的油渣爆菜苔。</p><p><img alt="四種最省錢的好吃菜（好吃這一波上新菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/Rlf7frH1mAYsnJ.jpg"/></p><p>圖/眉州東坡微信公眾號(hào)截圖</p><p>此外，還有用紅棗南瓜加上紅糖、牛奶制成的五花年糕，小盅慢燉、濃厚滋補(bǔ)的椰奶百合燉蓮子等熱乎乎、甜蜜蜜的甜品，讓你愛上這“煨冬”的感覺。</p><p><img alt="四種最省錢的好吃菜（好吃這一波上新菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/Rlf7fsF6ePF28Q.jpg"/></p><p>圖/眉州東坡微信公眾號(hào)截圖</p><p>新京報(bào)記者 王萍</p><p>編輯 李揚(yáng) 校對(duì) 郭利</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！