導讀懂茶帝，邀請專業人士為茶友答疑解惑。我們的原則是：不忽悠，不賣弄，不惡意攻擊，不刻意美化，只是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有標準答案的問題，我們也....

懂茶帝，邀請專業人士為茶友答疑解惑。我們的原則是：不忽悠，不賣弄，不惡意攻擊，不刻意美化，只是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有標準答案的問題，我們也會盡量做到客觀。

前幾天，一位長沙的茶友在微信上問了小懂一個問題：“腸胃不好可以泡些什么茶？”

其實，這個問題如果展開講，就是一個很大的中醫方面的問題了。簡單地說，可以在喝茶的時候（一般指白茶、紅茶或普洱茶）加一些山楂或陳皮，或者兩者都加一些。山楂和陳皮都入脾經、胃經，對腸胃都有一定的益處。

夏日已經來臨，親們一定要照顧好自己的腸胃哦！近日，國家高級評茶師、福鼎白茶資深人士張婷婷女士，親自操刀，教會了小懂煮一種茶，叫做“菊花陳皮煮白茶”，據說在炎炎夏日，非常適合清熱降火哦！今天，小懂也跟大家分享一下。

▲陳皮

▲菊花

▲白牡丹茶包

如果沒有煮茶的條件，也可以沖泡，只不過浸泡的時間需要比較長，而且滋味會比煮茶淡許多。如果喜歡甜的滋味，可以加一點點冰糖或蜂蜜。

以上材料的重量，只是這次實驗的具體分量，親們在實際制作時，可以根據自己的喜好，適當調整比例。不過要注意，陳皮經過煎煮，湯水的滋味比較重，如果不希望味道太濃，可以適當減量哦！

▲煮好后的茶湯

關于原料，也可以根據自己的喜好，適當增減一兩樣，例如，可以加幾片甘草，味道會更好；如果腸胃不太好，可以加幾片山楂。不過要注意，復合花草、藥材的配伍，最好不要超過三種，否則不僅滋味凌亂，而且藥效也很容易相沖，甚至會給身體帶來不良影響。

山楂，是中國特有的藥果兼用樹種，性味酸甘，微溫。入脾、胃、肝經。消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥。

甘草，味甜而特殊，主治清熱解毒、祛痰止咳、脘腹、抗炎、抗過敏等。

我們這次實驗選用的是三年陳的白茶包（兩三年以上的白茶即可），其實不一定是白茶，普洱茶或紅茶也是可以的。只不過，白茶性清涼，更適合夏天煮。

另外，煮好后別太猴急哦，茶湯要晾一會兒再喝，或者晾涼了之后再喝，味道更佳。

相關閱讀：（點擊紅色標題可查看原文）

1、教你自制“冰糖雪梨燉銀針”

2、一組圖看清春、秋白茶的區別

3、懂茶帝教你自制冷泡茶

4、老白茶怎么煮？37年老茶人教你

（懂茶帝，最懂茶的人為您答疑，可添加hcyd321，或小懂個人hyn365。）