導讀隨著氣溫不斷的下降，菜價也逐漸的水漲船高！很多人都表示：什么時候漲工資呀？不然都吃不起菜了……當然，這可能是一句玩笑話，但也不得不說，蔬菜的價格上漲的速度是....

隨著氣溫不斷的下降，菜價也逐漸的水漲船高！

很多人都表示：什么時候漲工資呀？不然都吃不起菜了……

當然，這可能是一句玩笑話，

但也不得不說，蔬菜的價格上漲的速度是真的很快！

對此，有些人覺得少吃菜多吃肉就好了，

有些人覺得自力更生也挺好……

我覺得后一種想法更好些！

畢竟自己平時就會養花種草，

而嘗試種植蔬菜也算得上是一種新奇的體驗！

所以，從去年開始就陸陸續續的嘗試了不同的蔬菜種植。

發現，原來我們身邊藏著這么多的財富，卻被當垃圾丟掉了！

這些隱藏的財富就是菜根，它們是有可能順利的發展成新的菜。

本期就可以大家分享5種好吃又好看的蔬菜！

有菜根就可以收獲新菜，成功率為百分百哦~

【1】香菜

天氣一冷，市場上出售的香菜大部分都是帶菜根的。

我們在吃的時候直接將上面的莖葉摘下來食用！

菜根部分留下2厘米左右的根莖，

然后種植到土壤里，偶爾澆澆水，滿足植物生長過程中的需求，那么香菜根就可以順利的長出越來越多的枝葉。

一般在此過程中，我們盡量將其安置在室內，

保證其所在的環境溫度處于5℃以上，

并且待在光照充足的環境，這樣香菜要不了半個月就能夠再次食用了。

【2】白菜

白菜的營養價值非常高，而且非常容易存放，

是人們秋季和冬季最常吃的蔬菜之一。

這種植物的菜根其實隨便耐到土壤里就能夠長出蓬松的白菜葉。

外形方面雖然和白菜相差甚大，但是和白菜是一樣的味道。

而且只要給足了水，并且保證其所在的環境溫度處于10℃以上，

白菜葉的生長速度非常的快，大概15-20天內就可以再次收獲新的白菜葉。

【3】金針菇

這種菌菇的食用方法非常多，而且營養價值非常高，一直備受人們的喜愛。

在買回家之后，我們直接切下1－2cm的金針菇根，

然后將其放置在盛水的盤子中，置在半陰通風的室內，

確保所在環境溫度持續的高于5℃，不定時的往里邊添加一些水分，

不到一周我們就可以看到新的金針菇誕生。

當然，我們也需要注意這樣的種植方法僅有一次機會，

再次收割之后就只能夠當垃圾扔掉了，

否則第二次水培的話，不僅收獲不到金針菇，

同時金針菇根還會腐爛。

【4】香蔥

如果有機會來到帶跟的香蔥的話，

我們一定要留下香蔥的根部，然后進行土培。

挖個坑將香蔥的根部埋到土里邊，莖干裸露在外邊。

每次澆水的時候繞開香蔥的莖干只針對土壤，始終保持土壤微微濕潤。

其所在的環境溫度高于5℃，光照充沛，通風良好，

那么大概超過15天就可以收獲新一批蔥白蔥葉了！

【5】芹菜

在嘗試了眾多利用菜根種植蔬菜的方法之后，

我發現其實在這些蔬菜中，芹菜最好養。

它不僅可以拿來土培，而且也可以直接水培芹菜根來得到新的芹菜，供人食用。

土培的話對土壤的要求不高，主要是環境溫度對其影響比較大。

需保證其所在的環境溫度超過10℃，那么芹菜根就可以快速的長出枝葉，

養上一到兩周就可以再次采摘食用了。

如果是水培的話，前期只需要使用牙簽來穿過芹菜的莖干，達到固定的目的，

確保芹菜根能夠在容器中直立起來，均勻受光。

在水培的期間，不僅要注意環境溫度的管控，

盡量將環境溫度控制在15~25℃之間，同時要盡量去提前晾曬好自來水，

確保在為其填充水分的時候，水的溫度和環境溫度幾乎趨近于相同。

溫度差最好不要超過5℃。

當然，水培芹菜根同樣只有一次收獲的機會，

因為在長枝葉的過程中，其消耗的營養物質絕大部分都來源于根部。

如果在水培收貨之后繼續水培，芹菜根就有可能腐爛化水。

“注意，有問題的盆栽千萬不要在室內存放，因為這類的蔬菜會往空氣中釋放細菌，順著呼吸道直接威脅住戶的生命安全。且即使只是有可能出問題，也要早點挪走，以防真的帶來不可逆轉的傷害。”

綜述：養花種草固然是一種大趨勢，

但是也不可否認，種植蔬菜瓜果經濟價值更高，

而且還能夠減輕許多家庭的負擔。

更何況多數植物對環境要求并不高，

隨便找一些瓶瓶罐罐，隨便挖掘一些土壤就可以種植，有所收獲！

對此，你喜歡嗎？想要嘗試嗎？

請別忘記把你的經歷分享出來！