導讀快來試試這款香辣火鍋魚面吧，真的太贊！鮮逢火鍋魚面煮出來爽滑Q彈，它是選用阿拉斯加深鱈魚做出來的魚面；加上湯底有純牛奶和奶酪芝士片熬出來特濃濃的湯汁，一整碗....

快來試試這款香辣火鍋魚面吧，真的太贊！鮮逢火鍋魚面煮出來爽滑Q彈，它是選用阿拉斯加深鱈魚做出來的魚面；加上湯底有純牛奶和奶酪芝士片熬出來特濃濃的湯汁，一整碗的湯都喝完；超級滿足！

By 華女any

用料

• 鮮逢火鍋魚面 240克
• 魚丸 170克
• 金針菇 250克
• 老干媽 1小勺
• 純牛奶 200毫升
• 蒜頭 2瓣
• 小蔥 1根
• 奶酪芝士片 1片
• 食用油 1勺
• 食用鹽 適量
• 熟白芝麻 1克

做法步驟

1、準備好所需食材，魚丸和火鍋魚面需提前解凍.

2、金針菇洗干凈去根，掰成小朵放一旁備用.

3、將蔥白和蒜頭都剁成碎末備用.

4、鮮逢火鍋魚面用手輕輕一搓就成面條形狀，再撕開成一條條；方便孩子吃.

5、起鍋熱油倒入蔥白和蒜蓉末爆出香味.

6、加入1小勺老干媽翻炒出紅油.

7、加入適量清水煮沸后，依次倒入金針菇和魚丸繼續煮.

8、再次沸騰后依次倒入純牛奶、鮮逢火鍋魚面和奶酪芝士片.

9、大概煮2分鐘左右加入適量的食用鹽調味關火即可，奶酪芝士片已經完成融化；火鍋魚面也變膨脹浮起來，煮太久會影響口感.

10、盛出面碗，表面撒上一點熟白芝麻和蔥絲裝飾.

11、這款鮮逢火鍋魚面爽滑Q彈，加上香辣濃濃的湯底；絕對的味蕾享受，一整碗湯都喝完！

小貼士

老干媽加入1小勺只微微辣，喜歡辣一點適當調整.

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