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發布時間:2024-10-29閱讀(25)
#頭條吃貨節#

今天就是520了,早上我送好小朋友去上學,在路邊的豬肉攤位買了點肉,因為我還要趕著上早班,時間緊迫,不能去市場買菜。但是為了能給節日增加點氛圍,我中午在下班的路上去逛了兩個菜市場,買了一點菜,準備今晚可以慶祝。沒想到等我把菜買回來,寶爸說今晚一起去外面吃以慶祝節日。我堅持著要在家里吃,可是寶爸為了不想我太辛苦,非把我請到外面去吃了。

寶爸二話不說把我買的肉菜分別放入了冷凍室和冷藏室,在寶爸的盛情之下,我不得不依了他。今晚我們一家人來到了自助烤肉店,去了烤肉店才覺得后悔了,烤肉店里都是凍肉,完全沒有什么食欲,我們隨便夾了一點烤了填飽肚子。小朋友幾乎都不吃,回來她嚷著吃不飽,幸虧今天下午腌制了雞翅,腌制雞翅只需加入生抽、蠔油和檸檬等調味料腌制,烤出來的雞翅真是好吃到吮指!

【蠔汁檸檬烤翅】雞翅4只,檸檬半個,蠔油15毫升,生抽15毫升,鹽5克,芝麻香油5毫升

【制作步驟】

1、準備好材料

2、雞翅洗凈后,放入密實袋里,加入檸檬皮,蠔油、生抽、鹽和芝麻香油

3、密實袋收好封口,把雞翅和調味料一起抓拌均勻進行腌制,放入冰箱冷藏室冷藏半天

4、把腌制好的雞翅尖用錫紙包好,放入烤盤里

5、放入預熱好的烤箱中層,以200攝氏度上下火烤25分鐘

6、15分鐘后,取出雞翅刷上一層厚厚的腌制雞翅的醬汁,翻面也刷上

7、放入烤箱繼續烤至雞翅熟透,表面呈金黃色即可

【小貼士】
1、腌制雞翅加入檸檬片可以給雞翅去腥提果香味
2、烤雞翅期間要給雞翅刷上腌制雞翅的湯汁,這樣烤出來的雞翅才會鮮嫩好吃,不會干巴
3、烤雞翅后最煩惱就是洗烤盤和擦烤箱了,不過不用擔心,我有廚房的好幫手——維達廚房清潔衛生濕巾,烤盤只需用濕紙巾輕輕一抹就干干凈凈了,用清水沖洗一下,再用維達廚房紙巾擦拭就干干凈凈的啦

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