導讀，下面我們就來聊聊關于牛肉絲燒胡蘿卜，胡蘿卜燒牛肉丁?接下來我們就一起去了解一下吧!牛肉絲燒胡蘿卜，胡蘿卜燒牛肉丁牛肉洗凈，切丁狀，放適量鹽，料酒腌制蒜切成....

，下面我們就來聊聊關于牛肉絲燒胡蘿卜，胡蘿卜燒牛肉丁?接下來我們就一起去了解一下吧!

牛肉絲燒胡蘿卜，胡蘿卜燒牛肉丁

牛肉洗凈，切丁狀，放適量鹽，料酒腌制蒜切成丁，個人喜歡剁成丁末，也可以是片，雖然專家說那樣才健康姜切片備用先將油倒入（可以多點），燒熱后放入花椒，姜片，蒜末轉小火煸香，放入老干媽辣醬一小勺，放入牛肉丁翻炒，可以久點，牛肉會出油加入水，可以多點，放入八角，先把牛肉燒20-30分鐘，大火轉中火然后放入胡蘿卜，再點水，沒過胡蘿卜之上的水量為適，燒開后轉中火，至水差不多快干，再大火收汁（如果水干了，胡蘿卜還沒熟，可加水再燒）起鍋前收汁，放點糖，雞精，鹽適個人口味蔥花，芝麻點綴之用，不過吃起來味道也是不錯的（用高壓鍋，牛肉雖然軟爛，可是沒有這樣燒的有咬勁哦，不爛易咬！很好吃的）成品中國菜,家常菜,香,晚餐,