導讀涼拌老虎菜老虎菜之所以得此名，是因為此菜用尖椒、香菜等涼拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，無法抵擋。不過，這辣也辣得過癮，所以，老虎菜在全國各地都非常受歡迎。材....涼拌老虎菜

老虎菜之所以得此名，是因為此菜用尖椒、香菜等涼拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，無法抵擋。不過，這辣也辣得過癮，所以，老虎菜在全國各地都非常受歡迎。

材料準備

尖椒：1個

紅椒：半個

鹽：適量

蝦皮：適量

香菜：適量

核桃油：適量

香油：適量

蔥：適量

做法

1、蝦皮用水清洗一下，控干水分。

2、蔥順向切成約五六厘米長的細絲，香菜切碎。

3、尖椒紅椒洗凈去籽，全部切成約五六厘米長條。

4、將所有食材放入一個容器中。

5、加入鹽、核桃油、香油調味，攪拌均勻。

6、裝盤即食，辣辣的很過癮。

小貼士

1、紅椒主要是點綴顏色，少放點就行。

2、調味料按照自己口味添加。