導讀茴香餡餅原料：面粉、茴香、豬肉、姜末、雞精、生抽、鹽。做法步驟：第1步、面加溫熱水和成軟點的面團，醒二十分鐘第2步、豬前腿一塊，根據自己的口味剁成肉末或者肉....

茴香餡餅

原料：面粉、茴香、豬肉、姜末、雞精、生抽、鹽。

做法步驟：

第1步、面加溫熱水和成軟點的面團，醒二十分鐘

第2步、豬前腿一塊，根據自己的口味剁成肉末或者肉粒

第3步、剁碎的肉加調料抖勻

第4步、茴香洗凈切碎

第5步、將切碎的茴香拌入肉中

第6步、面搟皮，像包包子一樣包好，褶沖下輕壓

第7步、熱鍋放平底鍋中兩面烙至金黃

第8步、成品

小貼士：

烙餡餅不放油烙出的餅皮更香脆不油膩，吃剩的餅先加熱平底鍋，開最小火，蓋鍋蓋兩面各烙三分鐘，外觀和口感幾乎不會變化。