導讀用料：主料：雞胗410克輔料：桂皮5克大料5克姜片10克油3湯勺料酒2湯勺生抽2、5湯勺白糖1湯勺鹽1、5勺詳細做法步驟如下：1、食材：雞胗（已清洗）、桂皮....

用料：

主料：雞胗410克

輔料：桂皮5克 大料5克 姜片10克 油3湯勺 料酒2湯勺 生抽2、5湯勺 白糖1湯勺 鹽1、5勺

詳細做法步驟如下：

1、食材：雞胗（已清洗）、桂皮、大料、姜片

2、將已清洗好的雞胗下入清水鍋中，擱入姜片

3、焯開，撈出

5、接著，擱入桂皮和大料，加2湯勺料酒

6、加適量的清水煮開

7、然后，加2、5湯勺生抽

8、加1湯勺白糖

9、加1、5勺鹽

10、調味煮開

11、最后，煮至湯汁濃稠，即成