導讀很多事情會讓人難忘，而難忘的事情中絕對離不開美食，下面我們就來說一說關于土豆片過油肉正宗做法，難忘的美食過油肉土豆片?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!土....

很多事情會讓人難忘，而難忘的事情中絕對離不開美食，下面我們就來說一說關于土豆片過油肉正宗做法，難忘的美食過油肉土豆片?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

土豆片過油肉正宗做法，難忘的美食過油肉土豆片

很多事情會讓人難忘，而難忘的事情中絕對離不開美食。

有人會說，一個地方的人性格如何，看看他們吃的東西就知道了。

食品不僅僅是代表人的記憶中最重要的情感，同時也會帶有一些性格文化元素。

上大學時，我們最愛吃的是“過油肉土豆片”了，雖然只是一種簡簡單單的家常菜，但是卻是所有人的最愛。

那個時候這個菜只有4角5分一份，一周只有兩三天中午才有，雖然不是每一次你都能吃得起，但是更重要的是你想吃的時候不一定買得上，如果買上了那是一件非常高興的事情，吃起來的那份滿足感絕對不亞于中大獎。

實際上，過油肉土豆片就是一些肉片和土豆等食材做成的一道家常菜品，很難進得上大雅之堂。但是一道好吃的過油肉土豆片做法卻也是非常講究的。

首先，要將蒜、姜分別去皮，蒜切成薄薄的片，姜切成細細的末；

其次，肉則要選擇豬里脊肉，不能有肥肉，并將其橫刀切成厚片用淀粉抓勻。

其三，將土豆洗凈去皮，然后切成與豬里脊肉片大致相同形狀的土豆片。