導(dǎo)讀來源：寧波晚報“最近幾天村里的人太多了，我建議你們之后的周末再來！這樣的體驗感會更好！”10月3日晚上10點，何旭泓回復(fù)完最后一位客人的咨詢，放下手機(jī)，深深....

來源：寧波晚報

“最近幾天村里的人太多了，我建議你們之后的周末再來！這樣的體驗感會更好！”10月3日晚上10點，何旭泓回復(fù)完最后一位客人的咨詢，放下手機(jī)，深深地呼出一口氣，“終于可以歇口氣了！”

國慶這幾天，何旭泓已經(jīng)記不得接待多少波客人，也不記得賣出多少長壽糕、長壽面，“這兩天，我們河洪長壽村日均游客有上萬人！基本上睜開眼之后就在忙碌著！”何旭泓驕傲地說。

視頻攝制：記者 張海玉

從杭州工作到辭職回村，這個倔強(qiáng)的85后將村里的特產(chǎn)賣到了全國各地，也見證了整村的變化：垃圾不見了，街道更美了，村子知名度越來越高，越來越多漂亮的民宿修建起來，越來越多的游客被吸引前來打卡。“看到村子越來越美，大家的日子越過越紅火，挺開心的！”

何旭泓是寧海梅林街道河洪村人，熟悉的人都喜歡叫她“小桃”。“父親從前在縣城上班，覺得女孩兒要有出息就一定要去大城市，所以在我很小的時候，他就把我轉(zhuǎn)成了城市戶口，高中時還把我送去了杭州讀書。”

制作精美的長壽糕

如父親所愿，小桃在杭州讀了高中，之后考上了杭州的大學(xué)，一畢業(yè)就入職了杭州的公司。按照父親的設(shè)想，她會在杭州定居、結(jié)婚生子。但沒想到，工作了僅一年多，小桃就偷偷回了寧海。

“杭州城市很美，但我沒有歸屬感。在那里上班，我常常會想念我的家鄉(xiāng)……”她回到寧海很快找到了新工作，不久后結(jié)了婚有了第一個寶寶，但沒過多久，她又有了新的打算——辭職回村開店。這一回，她遭到了父母的堅決反對。

長壽糕的印板許多都是外婆留下來的

“當(dāng)時村里開始打造‘長壽文化’，而且舉辦的第一屆長壽文化節(jié)吸引了很多游客，得知村口要建人民公社廣場，我當(dāng)時就決定要回來！”小桃說，最重要的一點，是相信村里良好的發(fā)展前景，“因為工作性質(zhì)，之前去過很多城市，許多村子都在做特色產(chǎn)業(yè)，我覺得這是鄉(xiāng)村的未來發(fā)展方向。”

但是，辭職回村這條路，小桃走得并不平坦，“父母反對得很厲害，因為父親一直覺得在大城市才有出息，在外面混不下去的人才會回到村里，而且那時候我已經(jīng)懷了二寶，他們都覺得我回村就是瞎折騰。”帶著不服輸?shù)膭蓬^，她還是回到村里，租下了店，但新問題又出現(xiàn)了。

小桃在教授長壽糕制作

“光想著開店，但開店賣什么呢？”她開始賣的是村里的土特產(chǎn)，烤土豆、筍干，但這樣沒有鮮明特色的產(chǎn)品并不能獲得很好銷量。在躊躇間，她想到了村里年年冬季都要做的美食——長壽糕。“我小的時候，長壽糕只有快過年才會做，幾乎家家戶戶都做。我從小就跟著媽媽一起做，做好了，還會送給鄰居和老人。”

借著村里打造“長壽村”的金字招牌，小桃潛心開始研究長壽糕的改良，從開始米糕單一的白色，變成了果蔬調(diào)色后的彩色；保留傳統(tǒng)長壽糕的吉祥紋飾，一次次調(diào)整口味，使其更符合現(xiàn)代人的口感和營養(yǎng)需求。她還找到村里的老人，跟老人學(xué)習(xí)，一起開發(fā)了長壽系列產(chǎn)品。

“根據(jù)村里長壽老人的菜譜，我們開發(fā)了6種產(chǎn)品，全部都是原生態(tài)制作無添加！”2020年，長壽糕制作技藝成為第六批寧海縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，她也成為長壽糕制作技藝非遺傳承人。

小桃給涼山彝族婦女傳授長壽糕制作技藝

“長壽糕并非是我的原創(chuàng)，這是我們村的共同財富，許多游客因為長壽節(jié)知道了長壽糕，也有許多游客因為長壽糕開始了解長壽村，也因此吸引了越來越多的游客，讓村里發(fā)展出更多的產(chǎn)業(yè)！”

這幾年，河洪村依靠得天獨厚的長壽資源，積極打造富含“長壽”主題文化，打造出五樹廣場、長壽博物館、同樂園、佛手臺等十余個與長壽文化密切相關(guān)的景點，同時，自2016年以來的長壽文化節(jié)更是讓河洪村長壽品牌家喻戶曉。

河洪長壽村的打造和長壽文化節(jié)的舉辦讓越來越多的人認(rèn)識了河洪長壽村，在蘊含特色長壽文化體驗的鄉(xiāng)村旅游吸引下，上海、杭州等周邊游客慕名而來。

小桃的長壽糕賣出了名氣，但她知道，自己的成功借了村里發(fā)展的“東風(fēng)”，她是村子振興發(fā)展的第一批受益者。她接起了培訓(xùn)，無償傳授長壽糕的制作工藝；對接親子、企業(yè)團(tuán)建活動，帶動村里的燒烤、農(nóng)家樂等一系列發(fā)展；溝通周邊旅行社，對接村里的旅游服務(wù)……不僅是她，勤勞智慧的河洪村村民結(jié)合長壽文化積極發(fā)展長壽主題特色產(chǎn)業(yè)，也將日子過得紅紅火火。

小桃給涼山彝族婦女培訓(xùn)

“現(xiàn)在我們村子有了名氣，不僅有散客，團(tuán)隊也多了起來。村里的農(nóng)家樂開了，民宿也越開越多。有旅行社跟我對接，說只要我們有完善的服務(wù)，他們就把旅游團(tuán)隊介紹到我們村，現(xiàn)在我們村發(fā)展得越來越好，爸爸也不再說我留在村里是沒出息的事，常常有村民對著他夸我，他別提有多高興。”

小桃說，去年村里舉辦第五屆長壽節(jié)的時候，光她一家長壽糕每天有近6000元的銷售額；店里賣得最火的長壽面，一天基本上要出500斤左右。而其他村民節(jié)慶三天，也有差不多2萬元的營業(yè)額。做得好的一年也有30多萬元的收入。

村子越變越好，村民鼓起了錢袋子。小桃又開始當(dāng)起了老師，收起了彝族學(xué)生。原來今年9月中旬，四川普格縣德育村的30多位村民來到寧海，開展為期10天的藝術(shù)振興鄉(xiāng)村共同富裕行動帶頭人培訓(xùn)，長壽糕讓幾位女村民產(chǎn)生了濃厚的興趣。毫不藏私的小桃開始了手把手的教學(xué)。“這些圖案是我們這邊的傳統(tǒng)紋飾，都是代表的吉祥如意，‘羊角紋’圖案是彝族的傳統(tǒng)紋飾，你們可以把長壽糕印上這個圖案，賣給游客。”

在她的認(rèn)真教學(xué)下，6名彝族村民很快掌握了要領(lǐng)，一鍋鍋長壽糕新鮮出爐，為了讓她們回去能勤加練習(xí)，小桃還專門定制了模具，在她們離開寧海前，作為禮物送給了她們。

來源 寧波晚報 記者 張海玉