導(dǎo)讀粉絲一直是人們非常喜歡的食物，它的味道好吃又筋道，所以很受人們喜愛。但粉絲也需要好好的制作，才能夠變成一道美味的無上佳肴。今天筆者就給大家?guī)砹岁P(guān)于粉絲的3....

粉絲一直是人們非常喜歡的食物，它的味道好吃又筋道，所以很受人們喜愛。

但粉絲也需要好好的制作，才能夠變成一道美味的無上佳肴。

今天筆者就給大家?guī)砹岁P(guān)于粉絲的3種不同做法，道道不相同，道道都有特色！

非常好吃，做出來絕對會受到家里人的喜愛。

接下來朋友們就跟我一起來看看美味粉絲的做法吧。

1、蒜蓉粉絲娃娃菜

準備食材：適量粉絲，適量娃娃菜，少許蒜瓣。

準備調(diào)料：一點剁椒，辣椒醬，少許鹽，一小勺蠔油，少許的生抽。

制作步驟：

1、首先把準備好的粉絲先用冷水浸泡著。之后再準備一顆娃娃菜，把娃娃菜切開，分成小瓣小瓣的，同樣通水清洗干凈，而后放到另一個盆子里浸泡著。

2、之后切一點蔥花，然后起鍋燒油之后放入蔥花、蒜末炒香，然后等水分炒干之后，再放入另一個半的蒜末，等炒得差不多了，就再放點剁椒，辣椒醬。再放點鹽，一小勺蠔油，少許的生抽翻炒翻炒。

3、等炒得差不多了，就盛出來到盤子里，這么一份簡易的蒜蓉醬就做好了。

4、而后再次起鍋燒水，把娃娃菜倒進去煮一下，煮的時候加一點鹽，等到八分熟的時候就撈出來。

5、而泡好的粉絲也用剪刀尖端一下，之后瀝干水分，放到碗里面，再把蒜蓉醬倒進去一般，而后用筷子攪拌均勻。

6、之后再把碗中的粉絲連帶著蒜蓉醬一起放到盤子里，之后再把煮好的娃娃菜擺在旁邊，大家可以擺放自己喜歡的造型。

7、之后在娃娃菜上加上少許的高湯或者是清水，這樣整出來的粉絲不會太干。

8、把盤子放入蒸鍋之中，用大火蒸上個八分鐘，就差不多了。

最后起鍋裝盤，這道蒜蓉粉絲娃娃菜就做好了，味道特別好吃！

2、雞蛋炒粉絲

準備食材：兩個雞蛋、適量粉絲，菠菜。

準備調(diào)料：1勺生抽，1勺蠔油，適量的食用鹽。

制作步驟：

1、粉絲提前用清水泡軟。粉絲，不論涼拌還是清炒或者煮湯都是特別好吃的。

2、包菜洗凈去除粗的菜桿子部分，切成條狀，雞蛋打入碗中備用。

3、鍋里放入適量清水，水沸騰后將綠豆粉絲放下去大火燙30秒左右撈出來。

4、撈出來的綠豆粉絲放入冰水中浸泡，降溫后撈出來稍微剪斷，加入一點食用油拌一下。

5、鍋里倒入打散的蛋液，煎定型后用筷子滑散盛出來備用。

6、重新放油，小火炒香蒜粒，放入切好的包菜，大火炒軟。

7、放入綠豆粉絲，放入之前炒好的雞蛋。加入1勺生抽，1勺蠔油，適量的食用鹽快速翻炒，將所有調(diào)料炒均勻。

8、最后放入切好的蔥段，大火翻炒幾下即可出鍋。

最后這道非常好吃的雞蛋炒粉絲就做好了，味道非常不錯！

3、素拌三絲

準備食材：適量粉絲，胡蘿卜，菠菜，兩個雞蛋。

準備調(diào)料：少許鹽，一點雞精，生抽，香醋，香油，辣椒油，白芝麻。

制作步驟：

1、粉絲放入碗中用開水泡軟。菠菜洗凈，切段，胡蘿卜切絲。

2、起鍋煮水，放入菠菜和胡蘿卜絲焯水，之后撈出過涼，控干水分然后放到一個盆里備用。之后把泡軟的粉絲控干水分，也加入到盆中。

3、拿來一個碗，碗中加兩個雞蛋，攪散，然后起鍋燒油，攤雞蛋餅。

4、等雞蛋餅攤好后，卷起來，切成絲，然后也放到盆里，再把蒜瓣切成蒜末，放入盆中。

5、之后在盆中加入鹽，雞精，生抽，香醋，香油，辣椒油，白芝麻，攪拌均勻即可。

最后這道素拌三絲就做好了，簡單又好吃！

粉絲的營養(yǎng)大，好吃還養(yǎng)胃，所以大家要多吃一些，對身體也有好處。

最后，筆者碼字不易，希望大家能夠給筆者點點贊和關(guān)注，您的支持，就是我最大的動力！