導(dǎo)讀冬日里，最讓我念念不忘的，是小時(shí)候媽媽做的蘿卜絲飯和鍋巴捏成的小飯團(tuán)。小時(shí)候，冬季的蘿卜又大又甜。每當(dāng)用土灶柴火燒的蘿卜絲飯飄出一陣陣香氣的時(shí)候，我們幾個(gè)小....

冬日里，最讓我念念不忘的，是小時(shí)候媽媽做的蘿卜絲飯和鍋巴捏成的小飯團(tuán)。

小時(shí)候，冬季的蘿卜又大又甜。

每當(dāng)用土灶柴火燒的蘿卜絲飯飄出一陣陣香氣的時(shí)候，我們幾個(gè)小家伙聞著香味一下子從老遠(yuǎn)處就跑了過來(lái)。

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我們守在灶臺(tái)邊，等著媽媽打開鍋蓋的那一刻。

等米飯的水分干了，沿著四周淋下一圈花生油，還要用柴火的余溫燜一會(huì)，這樣的鍋巴才又脆又香。

媽媽將上邊的蘿卜絲飯舀起來(lái)，剩下底部一層厚厚的金黃色鍋巴。

她用鏟子把鍋巴全部撬起來(lái)，然后用清水打濕雙手，趁著熱度抓起一小片鍋巴填上一撮蘿卜絲飯。一個(gè)個(gè)圓溜溜的小飯團(tuán)就在媽媽巧手嫻熟地捏合下誕生了。

我一邊咽著口水，一邊盼著早點(diǎn)將小飯團(tuán)吃進(jìn)嘴里來(lái)。

終于，每個(gè)小家伙，一邊小手攥一個(gè)，握著剛剛到手的小飯團(tuán)。

我迫不及待，邊吹著氣，邊咬下去。蘿卜絲微微的焦香裹在鍋巴上，滲進(jìn)唇齒之間，一呼一吸也充斥著蘿卜絲的清香和米粒的甜香。

或許是媽媽年輕時(shí)精湛的廚藝；或許是孩提時(shí)代吃下的珍貴記憶；再或許是那時(shí)候的有機(jī)蔬菜和大米。

總之，一生都揮之不去的小時(shí)候味道，關(guān)于兒時(shí)蘿卜絲鍋巴小飯團(tuán)的美味記憶！

#冬日生活打卡季#