導(dǎo)讀還記得小時候愛吃小浣熊嘛？嘎嘣脆的口感好像還在嘴巴里面徘徊。對于這么有回憶的小零食，我們今天就來自己做一次干脆面吧面條辣椒粉食鹽糖蔥花油燒一鍋熱水，下入掛面....

還記得小時候愛吃小浣熊嘛？嘎嘣脆的口感好像還在嘴巴里面徘徊。對于這么有回憶的小零食，我們今天就來自己做一次干脆面吧

面條 辣椒粉 食鹽 糖 蔥花 油

燒一鍋熱水，下入掛面，重復(fù)加幾次冷水，直到把面煮熟；

將煮熟的面條撈出，過一遍涼水

瀝干水分后放入大碗里，加一大勺辣椒粉 ，一勺鹽，一勺糖，一點(diǎn)蔥花，攪拌均勻；

平底鍋內(nèi)放多些油，放入面條，攤平后用鍋鏟壓平，用小火慢慢煎

待底面金黃后翻面，把另一面也煎到金黃即可，這一步需要花點(diǎn)耐心滿滿煎！

最后撒上蔥花點(diǎn)綴，稍微放涼后用刀切成小塊即可~~