導(dǎo)讀#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#1.古人的美味，竟是生肉！世界上最薄的東西是什么？當(dāng)然是美國(guó)的歷史，還有英國(guó)的菜單。在吃這方面，還真沒(méi)誰(shuí)比得過(guò)咱們，隨便走進(jìn)路邊攤，都能吃....

#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#

1. 古人的美味，竟是生肉！

世界上最薄的東西是什么？當(dāng)然是美國(guó)的歷史，還有英國(guó)的菜單。在吃這方面，還真沒(méi)誰(shuí)比得過(guò)咱們，隨便走進(jìn)路邊攤，都能吃到不少美食。作為各位吃貨的祖宗，古人們吃起來(lái)，那更是百無(wú)禁忌，不管生的熟的都能下口。比如現(xiàn)在日本的國(guó)民美食生魚(yú)片，版權(quán)就來(lái)自于我國(guó)。

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早在周代，人們就已經(jīng)開(kāi)始吃生魚(yú)片，甚至還把吃生魚(yú)片當(dāng)成人生的至高享受。然而，生魚(yú)片跟元朝人的下酒菜一比，簡(jiǎn)直成了弟弟！在豪放的元朝，人們的下酒菜竟然是——生羊肺！先取一副閹割過(guò)的公羊肺，放掉其中的血水，如果沒(méi)有合適器具，直接用嘴吸干凈也行。等羊肺變成晶瑩剔透的玉色，再用杏泥、生姜汁、奶油、蜂蜜、薄荷、乳酪、酒、和熟油調(diào)成一種秘制醬料，灌進(jìn)羊肺里，冰鎮(zhèn)之后切塊上桌。這還不是某個(gè)吃貨發(fā)明的獨(dú)家美食，而是能夠招待貴客的一道大菜，不得不說(shuō)，古人的口味，還真是很獨(dú)特啊！

2. 這種菜堪比鯡魚(yú)罐頭

如果說(shuō)世界上最讓人難以接受的東西是鯡魚(yú)罐頭，那么中國(guó)古代最讓人難以接受的美食就是“圣齏”。

如果你在唐代來(lái)到嶺南地區(qū)，熱情好客的嶺南人就會(huì)為你宰掉一頭牛，然后——扒開(kāi)牛肚子，把牛肚子里黑乎乎、綠油油，看不出是什么東西的一坨掏出來(lái)，再加點(diǎn)鹽、奶油、姜和桂皮等調(diào)料，混合成一鍋不可名狀的湯湯水水，讓你趕緊喝掉，因?yàn)檫@是牛肚子里消化的草料，只要喝了它，腸胃功能就會(huì)瞬間飆升！但換成普通人能夠接受的詞語(yǔ)來(lái)講，就是熱情好客的嶺南人，在請(qǐng)你吃牛的奧利給，這味道，那叫一個(gè)酸爽！

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雖然這種做法有點(diǎn)類(lèi)似貴州廣西等地鼎鼎大名的牛癟火鍋，都是把牛胃里的東西掏出來(lái)，再加上各種佐料，甚至同樣具有保健功效。但是和唐朝人的生猛美食“圣齏”相比，牛癟火鍋就有點(diǎn)不夠看了，因?yàn)椋?strong>唐朝人吃“圣齏”，可是直接生吃的！

3. 水果蘸毒藥，吃完就飛升

如果說(shuō)吃生的、吃臭的都只是古代吃貨們的個(gè)人愛(ài)好，那么接下來(lái)的吃法，就有點(diǎn)超出普通人的極限了。

蜜煎青杏，這個(gè)名字是不是看起來(lái)很普通？然而，它真正的做法卻是——把杏的外皮削掉，扔進(jìn)銅綠粉末里滾成綠色，再把這些加了料的“青杏”用蜂蜜反復(fù)腌漬，等到?jīng)]有酸味，就可以開(kāi)吃了！然而，用來(lái)給杏染色的銅綠，學(xué)名叫做堿式碳酸銅，雖然不會(huì)立刻讓人狗帶，卻對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、肝腎功能和腸胃功能有著極大損害。

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還別說(shuō)，這種不要命的吃法，在古代還真不是個(gè)例，北宋人有事沒(méi)事就喜歡來(lái)一顆居家旅行，殺人放火之必備良藥——“冷金丹”。這種玩意雖然不是從丹爐里燒出來(lái)的，可效果卻絲毫不比九轉(zhuǎn)金丹差。一筐還沒(méi)成熟的林檎果用蜂蜜腌漬十天，再換上新蜜和二兩硫化汞，再用秘法腌制一個(gè)月就大功告成！飯前飯后來(lái)一顆，立馬就能見(jiàn)祖宗！