導讀當歸煮蛋情一諾，2015-12-20天寒，風冷的冬季，女性朋友最容易手腳冰涼，這個時候需要防寒散寒，活血通絡，而冬季正是適合滋補養(yǎng)生的季節(jié)，今天和大家分享一....當歸煮蛋

情一諾，2015-12-20

天寒，風冷的冬季，女性朋友最容易手腳冰涼，這個時候需要防寒散寒，活血通絡，而冬季正是適合 滋補養(yǎng)生的季節(jié)，今天和大家分享一枚滋補藥蛋，雞蛋本身就是可以補元氣的，而當歸可以補血活血，和 雞蛋一起燉煮，增添了雞蛋的補氣功能，這個在中醫(yī)講，叫做氣血互生。每日早餐一二枚，可活血補血， 散寒氣。 當歸煮蛋是一款食補湯品，主要食材是雞蛋和當歸，有時也可以紅棗做輔料，烹飪工藝就是煮，做法 簡單，功效顯著，當歸煮蛋具有補氣、補血的功效，非常適合身體虛弱的女性食用。當歸性溫、味甘、辛 歸肝、心、脾經(jīng)。不僅具有補血活血、調經(jīng)止痛的功效，還可以潤腸通便。 當歸，自古便是女性大補的食材，常吃可以使面色紅潤。

小貼士：1、加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出，鹽可以使蛋白質凝固)。 2、當歸味甘而重，所以專能補血、又能行血 3、上火、感冒、經(jīng)期、孕期不可食用 4、這碗湯，一定要有耐心的，熬煮到三碗水剩一碗水的時候，精華就都熬出來了 5、雞蛋上刺一些小孔，可以讓當歸的精華更好的滲入