導讀花生米是我們大家飯桌上常見的菜品，從南到北無論老幼都比較喜歡吃；花生米也有很多種做法：有油炸的、有油炒的、有鹵香的、有五香的、也有扒皮涼拌的。我今天說的是水....

花生米是我們大家飯桌上常見的菜品，從南到北無論老幼都比較喜歡吃；花生米也有很多種做法：有油炸的、有油炒的、有鹵香的、有五香的、也有扒皮涼拌的。我今天說的是水煮花生米的做法。

1.將干花生米清洗干凈后，裝到大碗中

并準備幾片姜片，花椒八角大料和半辣的辣椒等

也放到碗中，加水差不多到花生米的一倍（就和我們平時蒸大米干飯時的比例差不多），同時往碗里放適量的食鹽一起浸泡

2.差不多浸泡5個小時以后就可以了

也可以夾一粒花生米嘗一嘗品一品，看看是不是入味了，就是說花生腌制的有沒有大料的味和鹽味等

如果有了就可以了。

3.把花生米連同浸泡的水一起倒入鍋中開始煮，大火燒開后轉中小火再煮差不多一刻鐘的時間就煮好了。

4.盛盤中加點香油就可以食用了

5.我一般的食用方式是加醋、蔥姜絲，香油拌著吃，口感極佳，下酒又下飯[捂臉][害羞]

你也趕快試試吧[笑哭]。