吃貨們對(duì)吃的追求，在此刻化成了濃濃的仇恨。因?yàn)椋吹玫絽s吃不到的痛苦是沒(méi)法形容的。

所以，看瀘君冒著生命危險(xiǎn)在寫(xiě)這條微信，帶著諸位吃貨er走進(jìn)瀘州的“廚王爭(zhēng)霸”，看看那些傳說(shuō)中的菜品都長(zhǎng)什么樣？

走起！

瀘州的“地標(biāo)菜”來(lái)啦！

瀘州首屆美食節(jié)暨迎春購(gòu)物月活動(dòng)，已于1月6日在西南商貿(mào)城啟動(dòng)，并將持續(xù)到15日結(jié)束。

經(jīng)過(guò)兩天激烈的比拼，7日下午，美食節(jié)內(nèi)容之一——首屆四川地標(biāo)菜（瀘州）美食節(jié)之瀘州地標(biāo)菜、地標(biāo)宴、美酒 美食創(chuàng)新三大美食評(píng)選比賽及廚藝絕技表演活動(dòng)落幕。

“九大碗”等6桌宴席獲得瀘州地標(biāo)宴金獎(jiǎng)，“合江早豆花”等23個(gè)菜品獲得瀘州地標(biāo)菜金獎(jiǎng)，“窖香天鵝酥”等8個(gè)菜品獲得美酒 美食金獎(jiǎng)，“酒城魚(yú)宴”獲得最具推廣價(jià)值的宴席，“三家巷罐罐雞”等6個(gè)菜品獲得最具推廣價(jià)值的菜品。

▲九大碗之頭道大碗

▲升級(jí)版九大碗全宴

▲龍眼燒白

▲瀘州八景菜——白塔朝霞

▲瀘州八景菜——海觀秋瀾

▲芽菜燒白

還有

▲這么精制的小酒壇，舍不得吃怎么辦？

▲“妖怪，快放了我爺爺！”

▲外面看不出粉在哪里，會(huì)不會(huì)和“乾坤燒鵝”一樣內(nèi)有乾坤？

▲這道菜的湯底難道是酒？黃辣丁都打撇撩腳的

……

突然覺(jué)得對(duì)食堂的晚飯沒(méi)有期待了

……

這次廚王爭(zhēng)霸，瀘州三區(qū)四縣的124名大廚，一共帶來(lái)了14桌宴席、113個(gè)地標(biāo)菜、42個(gè)酒 食菜品，并有8個(gè)餐飲非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝制作表演和6個(gè)廚藝絕技表演，向觀眾和評(píng)審者展示了瀘菜的美味和精妙的制作技藝。

誰(shuí)還說(shuō)瀘州菜沒(méi)特色？下面要曬的這波菜，那可是有來(lái)頭的哦！

金獎(jiǎng)宴席，你猜是什么做的

▲酒壇藏寶

▲古鎮(zhèn)披紅

▲母子相會(huì)

▲船工雞腿

▲南門(mén)豆腐花

這些菜的主料全是豆腐，出自納溪渠壩鎮(zhèn)的大廚之手，獲得了金獎(jiǎng)。

一桌豆腐宴，包括了南門(mén)豆腐花、古鎮(zhèn)披紅、公社戴綠船工雞腿、酒壇藏寶、仙人擺渡、賽龍舟、渠壩枇杷等菜品。現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委和同行品嘗之后都給出了32個(gè)ZAN。

▲大廚們制作豆腐宴菜品

到飯點(diǎn)了，好餓？弱問(wèn)一句，現(xiàn)在到渠壩來(lái)等吃到不？有沒(méi)有優(yōu)惠？還有，上面那些八景菜之類的美食哪兒有賣？

滿街的“自貢鹽幫菜”、“成都XXX私房菜”、“重慶江湖菜”，啥時(shí)候大廚們還是開(kāi)一家“瀘州地標(biāo)菜廚房”唄，別讓外地人認(rèn)為川菜江湖里沒(méi)有瀘州的一席之地。

瀘州美食地圖即將亮相

還有一個(gè)好消息要告訴大家，也是關(guān)于吃的。

瀘州特色產(chǎn)品進(jìn)高速路服務(wù)區(qū)工作正穩(wěn)步推進(jìn)當(dāng)中，目前，瀘渝高速公路藍(lán)田服務(wù)區(qū)和成自瀘赤高速公路石洞服務(wù)區(qū)正進(jìn)行施工，其余服務(wù)區(qū)將陸續(xù)開(kāi)展施工。

目前，在藍(lán)田服務(wù)區(qū)的“瀘州美食地圖”已基本制作完成。通過(guò)該地圖，游客可直觀看到我市特產(chǎn)分布的地點(diǎn)，并且在地圖一側(cè)還注明了每一件特產(chǎn)的介紹，方便游客更加詳細(xì)了解特產(chǎn)特點(diǎn)。

外地盆友來(lái)瀘州，再也不擔(dān)心找不到美食了。

特別的是，根據(jù)我市每個(gè)區(qū)縣特產(chǎn)的不同，每個(gè)服務(wù)區(qū)的“美食地圖”及專柜展示都將有所差別。如合江附近服務(wù)區(qū)將重點(diǎn)推介合江荔枝，納溪附近服務(wù)區(qū)將重點(diǎn)推介特早茶等產(chǎn)品。同時(shí)，各個(gè)服務(wù)區(qū)還將根據(jù)銷售情況以及市場(chǎng)需求及時(shí)做出商品調(diào)整，方便游客購(gòu)買(mǎi)到想買(mǎi)的產(chǎn)品。

還沒(méi)進(jìn)瀘州收費(fèi)站就要胖三斤，這樣做真的好嗎？