導(dǎo)讀，今天小編就來聊一聊關(guān)于香菇蒸雞怎么做又嫩又好吃竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!香菇蒸雞怎么做又嫩又好吃竅門雞肉冷水泡三小時，泡到?jīng)]有血水。一頭蒜切末，....

，今天小編就來聊一聊關(guān)于香菇蒸雞怎么做又嫩又好吃竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!

香菇蒸雞怎么做又嫩又好吃竅門

雞肉冷水泡三小時，泡到?jīng)]有血水。一頭蒜切末，一塊姜切片（吃的時候容易挑出）。兩勺熱油澆在蒜和姜上，相當(dāng)于煸炒出香味。家里吃飯用的鋼勺，把所有調(diào)料按配料表里寫的量加到蒜油里。把所有調(diào)料攪均勻。香菇焯水、攥干、切塊，放入碗里備用。把料汁倒在雞肉上，拌勻腌制一小時入味，放入裝有香菇的大碗里。放入蒸鍋，水開后蒸半小時，即熟。關(guān)火后撒上香菜即可。,