導讀我是萬萬沒有想到，這個蔥爆肉，比蔥爆豆腐好吃多了。先把里脊肉切成厚片，然后，大蔥切成斜段，鹽、胡椒粉、生抽把肉腌制一下，再放一勺淀粉抓勻。料汁提前調好。一點....

我是萬萬沒有想到，這個蔥爆肉，比蔥爆豆腐好吃多了。

先把里脊肉切成厚片，然后，大蔥切成斜段，鹽、胡椒粉、生抽把肉腌制一下，再放一勺淀粉抓勻。

料汁提前調好。一點鹽、雞精、白糖、胡椒粉，一勺生抽，適量的蠔油，一碗清水，少許淀粉拌勻就可以了。

鍋里放油，放入肉片，劃散滑熟，倒入調好的料汁，小火把湯汁收干，這道菜就做好啦。