導讀秋風蕭瑟<<牛肉罩餅秋風蕭瑟天氣涼，草木搖落露為霜。到了秋高之季，秋風送爽，抹去了炎熱去帶來了干燥與凜冽，這時早晚溫差較大，代謝緩慢，一碗熱氣騰騰的罩餅為人....

秋風蕭瑟<<牛肉罩餅

秋風蕭瑟天氣涼，草木搖落露為霜。到了秋高之季，秋風送爽，抹去了炎熱去帶來了干燥與凜冽，這時早晚溫差較大，代謝緩慢，一碗熱氣騰騰的罩餅為人送來一絲溫暖。

現在由我為大家帶來牛肉罩餅的做法：

用料：醬牛肉，食鹽，牛骨湯，水，大蔥，油菜，香菜，香油，烙餅。

第一步：將買好的烙餅切成三角狀的小塊備用。

第二步：將蔥切成蔥花，且將醬牛肉切成薄片備用。

第三步：將油菜焯水過冷水備用。

最后取適量餅放入碗中，撒許香菜和蔥花，將加熱的牛骨湯澆在烙餅，香菜，蔥花上，淋少于香油。

食用時可根據個人喜好加些辣椒，醋和胡椒粉等調味，一碗熱氣騰騰的罩餅在淋上些辣椒油，讓人胃口大開，為人們在這秋季中送去陣陣溫暖，讓人們得到一絲絲慰藉。

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