當前位置:首頁>美食>用雪媚娘做甜品不用蒸鍋(春夏必備甜點雪媚娘)
發布時間:2024-10-29閱讀(30)
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《冰激凌雪媚娘》

1個火龍果,中間切開,挖掉果仁,放入碗內。

火龍果倒入料理機,加入1袋純牛奶,打碎成果汁(牛奶240毫升袋裝)

果汁倒入鍋內,加入20克白糖,熬制鼓泡泡。

果汁倒入大碗,成黏稠牛奶狀,酸甜好吃又營養。

加入100克淡奶油,加入10克白糖。

先一檔打發,加入10克白糖,打發至奶油狀。

加入一半火龍果汁,上下翻拌均勻。

再加入另一半,繼續翻拌均勻,成酸奶狀。

冰激凌倒入模具,放入冰箱冷凍(不喜歡吃涼水,不用冷凍也可以)

加入10克黃油,加入25克白糖,倒入240克熱牛奶。

攪拌至黃油融化,加入40克玉米淀粉。

加入100克糯米粉,攪拌成面糊,倒入盤子。

放入鍋內,隔水蒸熟,趁熱端出。

15分鐘以后,撒上炒熟的糯米粉,放入面團(糯米粉鍋內炒熟,成微微焦黃)

糯米團子,趁熱揉成面團,裹上保鮮膜,自然放涼(裹上保鮮膜,不會干裂)

糯米團子,揉成長條狀,切成小劑子。

揉成小糯米團,按壓成餅,搟成薄餅狀。

搟到越薄越好,和春餅厚度一樣。

2小時以后,取出冰激凌。

面餅放入勺子,放入冰激凌,提前四個角。

雪媚娘捏緊封口,成小團子,放入盤子。

雪媚娘的做法,個個軟糯香甜,冰涼爽口(也可以放入冰箱,吃一周都不會干裂)

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為愛下廚
好吃又簡單的《冰激凌雪媚娘》就完成了,做法簡單又營養,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂吧!

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