導讀這是一道操作簡單，而且很有營養的菜，一點不油膩，非常好吃哦！By高高的美食天地【豆果美食官方認證達人】用料金針菇1把大蒜1頭食用油適量輕鹽原汁醬油適量做法步....

這是一道操作簡單，而且很有營養的菜，一點不油膩，非常好吃哦！

By 高高的美食天地 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 金針菇 1把
• 大蒜 1頭
• 食用油 適量
• 輕鹽原汁醬油 適量

做法步驟

1、準備食材

2、金針菇去根撕開，蒜切末

3、熱鍋熱油，放一半蒜末炒至金黃色

4、金針菇碼放好，蒜末放金針菇上

5、另一半生蒜末也放入金針菇上

6、放入適量輕鹽原汁醬油

7、水開放蒸鍋小火蒸

8、蒸約12分鐘即可

9、出鍋撒點小蔥碎即可上桌啦

10、拌一下來開吃哈

小貼士

蒜分兩部分操作，可以很好的有蒜香味

金針菇的營養功效

1.促進智力發育

金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。

2.促進新陳代謝

增強體內的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發生。

4.抗疲勞

抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。

5.預防過敏

預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏癥。

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