導讀，我來為大家科普一下關于私房肉燥飯做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!私房肉燥飯做法肉燥飯還是用肥瘦均勻的五花肉比較好吃。我們這里的菜市場有點難買....

，我來為大家科普一下關于私房肉燥飯做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

私房肉燥飯做法

肉燥飯還是用肥瘦均勻的五花肉比較好吃。我們這里的菜市場有點難買，需要起早。或者去超市買也行，超市的精裝五花肉都很ok，存貨量也比較大。肉不用絞太碎，太碎了不好吃。香菇用薄切刀切成薄片，速度相當快，只用了幾秒鐘。因為量少，切完我就直接用刀切成小塊了。如果良多，可以切換成粉碎刀片。洋蔥用葉片刀，開啟斬切模式，迅速的切成碎粒。十分鐘不到，備好所有料。用mk-f800確實節省了一大半的備料時間，對于開店做生意量大的同學來說，非常的實用。備好料。用熱鍋倒油，再小火油炸洋蔥，如果有紅蔥頭會更好更香。炸到香氣四溢就可以了。然后按順序倒上肉和香菇翻炒。肉肉炒到稍微有些變色就好。依次倒入生抽（金蘭醬油），金蘭油膏，老抽翻炒均勻。最后加上適量的水（過肉一小截手指高）和冰糖，大火燒開，再小火慢燉。燒到水快收干，肉熬的軟爛就可以出鍋了。出鍋前嘗下咸淡然后放入適量的鹽。出鍋后加上一顆溫泉蛋，滋味非常美妙。偷偷告訴大家，我的鹵肉飯賣的還不錯~哈哈。香,二人世界,晚餐,午餐,蓋澆飯,主食,無水印,家常菜,中國菜,一人食,