導讀作者：巨蟹女可愛用料牛肉一塊白蘿卜1個姜1個生粉（淀粉）適量醬油適量料酒適量黑胡椒粉適量鹽適量做法步驟1、牛肉切絲，用姜絲，醬油，料酒，胡椒粉，生粉，鹽抓勻....

作者：巨蟹女可愛

用料

牛肉 一塊

白蘿卜 1個

姜 1個

生粉（淀粉） 適量

醬油 適量

料酒 適量

黑胡椒粉 適量

鹽 適量

做法步驟

1、牛肉切絲，用姜絲，醬油，料酒，胡椒粉，生粉，鹽抓勻腌20分鐘。白蘿卜去皮切絲（不要用擦絲器，容易炒糊不好吃。）

2、鍋里倒油先把腌好的牛肉絲快速煸炒盛出，去掉姜絲。

3、鍋清洗干凈再倒油炒一下蘿卜絲，炒軟蓋上鍋蓋燜一會出水。

4、蘿卜絲炒透明狀，放入牛肉絲，加少量鹽調味出鍋。

5、美味營養的蘿卜絲炒牛肉絲做好了

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