導(dǎo)讀那句多C多漂亮，番茄富含維生素幾乎已經(jīng)是人盡皆知的常識(shí)了，其實(shí)兒菜也是富含多種維生素的一種食材！一棵兒菜中的維生素C的含量是每日維C建議攝入量的1.5倍，而....

那句多C多漂亮，番茄富含維生素幾乎已經(jīng)是人盡皆知的常識(shí)了，其實(shí)兒菜也是富含多種維生素的一種食材！ 一棵兒菜中的維生素C的含量是每日維C建議攝入量的1.5倍，而且兒菜中還含有大量抗壞酸血酸維C，抗壞血酸維C是可以提高人體的免疫力，有提神醒腦、緩解疲勞的功效； 此外，兒菜還富含鈣磷鐵、維生素A等多種微量元素和大量膳食纖維，能加速腸蠕動(dòng)，起到保護(hù)視力、利尿除濕、解毒防癌的作用。

By 朵拉媽咪呀

用料

• 普洛斯旺番茄 1個(gè)
• 黑虎蝦蝦滑 150克
• 兒菜 100克
• 蔥 一段
• 姜 3片
• 醬油 10毫升
• 鹽 適量
• 蠔油 少許

做法步驟

1、食材準(zhǔn)備：普洛斯旺番茄1個(gè)、兒菜100克、黑虎蝦蝦滑一袋；

2、番茄洗凈切塊，兒菜也切大小差不多的滾刀塊，同時(shí)準(zhǔn)備了兩三片火腿；

3、食材全部準(zhǔn)備好了；

4、起鍋燒油，蔥姜爆香；

5、倒入火腿，翻炒出香味；

6、倒入番茄和兒菜，繼續(xù)快速翻炒；

7、滴入少許醬油，提一下鮮味，然后倒入適量礦泉水；（醬油只用幾滴，千萬不要多哦，少量是提鮮的，多了湯就會(huì)又黑又咸了）

8、水燒至起泡后，擠如黑虎蝦蝦滑；

9、擠入蝦滑后，加入少量鹽和蠔油提鮮，煮沸后大約三分鐘即可出鍋；

10、這是一道超級(jí)鮮美的湯～

11、好看又好喝～

小貼士

1、醬油只用幾滴，千萬不要多哦，少量是提鮮的，多了湯就會(huì)又黑又咸了，湯喝起來太咸，就失去了本身的鮮味了哦！

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