導(dǎo)讀此圖文原創(chuàng)創(chuàng)作者：西南三味未經(jīng)允許請勿抄襲、搬運，一旦發(fā)現(xiàn)追究責(zé)任，維護權(quán)益！吃海鮮向來以吃原味為主，清蒸、白灼都很常見。但是花螺卻不同，花螺有比較重的海腥....

此圖文原創(chuàng)創(chuàng)作者：西南三味

未經(jīng)允許請勿抄襲、搬運，一旦發(fā)現(xiàn)追究責(zé)任，維護權(quán)益！

吃海鮮向來以吃原味為主，清蒸、白灼都很常見。但是花螺卻不同，花螺有比較重的海腥味，需要采用重味的調(diào)味手法去處理，像是鹽焗、麻辣，即便是白灼后也要用重味的豉油加芥末蘸著吃。

今天西南三味教大家做辣酒煮花螺。