導(dǎo)讀說到鴨翅呢，相信不少的朋友都不陌生了，也有可能經(jīng)常吃，但大多數(shù)的情況下，都是自己家買鴨肉的時候剛好有鴨翅吃的，所以一般情況下都吃得不那么過癮！當(dāng)然了，如果是....

說到鴨翅呢，相信不少的朋友都不陌生了，也有可能經(jīng)常吃，但大多數(shù)的情況下，都是自己家買鴨肉的時候剛好有鴨翅吃的，所以一般情況下都吃得不那么過癮！當(dāng)然了，如果是吃貨的朋友的話，可能就有經(jīng)常買各種醬油鴨翅和麻辣鴨翅之類的吃，這樣雖然吃著很過癮，但很貴呀!其實呀，鴨翅有現(xiàn)成的賣，在市場就能夠輕易買到，而且價格不貴，喜歡吃鴨翅的朋友們，家里做菜的時候就可以經(jīng)常買來吃！但有些朋友可能會擔(dān)心鴨翅煮得少，不知道怎樣才能做得好吃！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一道香辣可口，簡單美味的【蒜香鴨翅】做法，喜歡吃鴨翅的朋友們就一起來圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關(guān)注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學(xué)的菜肴噠！

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：鴨翅600克，大蒜半頭，生姜1塊，小米椒3個，大蔥1段，料酒2湯匙，食鹽少許，生抽3湯匙，蠔油1湯匙，陳醋1湯匙，水淀粉適量

第一步：將鴨翅清洗干凈之后，放到菜板上，用菜刀將鴨翅一個剁成3小塊，剁好之后，裝入盤中備用！

第二步：將生姜和大蔥切成片，裝盤備用，再將大蒜拍扁，剁碎，裝盤備用。小米椒切碎，然后跟大蒜放一起備用！

第三步：起鍋放入適量的清水，將鴨翅冷水下鍋，再放入姜片和蔥片，加入2湯匙的料酒，開大火煮開焯水，水開后撇去浮沫，再煮3分鐘，然后撈出鴨翅，控水備用！

第四步：起鍋加油燒熱，然后放入蒜末和小米椒末，小火炒香，炒香后放入2碗清水，再加入1茶匙食鹽，加入3湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入1湯匙陳醋，然后邊煮邊攪動，將湯水煮開！

第五步：等到湯水煮開之后，將焯好水的鴨翅，放入鍋中，用鍋鏟翻動均勻，再蓋上鍋蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)成小火，燜煮10分鐘，10分鐘后，鍋里的湯汁所剩不多，揭開鍋蓋，然后淋入適量的水淀粉，再大火收汁，等到湯汁濃稠，即可出鍋裝盤，家里有條件的，可以撒點蔥花點綴一下！

這樣一道簡單美味，香辣下飯的【蒜香鴨翅】就制作完成了，喜歡這道菜的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【蒜香鴨翅】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區(qū)給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享！當(dāng)然了，如果你想學(xué)又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！