導(dǎo)讀相信現(xiàn)在很多人都知道堿不落有機(jī)胚芽米很好吃，營養(yǎng)又高，但是可能有人會(huì)問，堿不落有機(jī)胚芽米怎么吃呢？和正常大米一樣嗎？吉林單氏米業(yè)小編要告訴大家，其實(shí)胚芽米是....

相信現(xiàn)在很多人都知道堿不落有機(jī)胚芽米很好吃，營養(yǎng)又高，但是可能有人會(huì)問，堿不落有機(jī)胚芽米怎么吃呢？和正常大米一樣嗎？吉林單氏米業(yè)小編要告訴大家，其實(shí)胚芽米是包含有胚芽部分的大米，胚芽只占一粒大米重量的3%，卻含有整粒米66%的營養(yǎng)。而胚芽米怎么吃呢？和小編一起來看一下。

堿不落有機(jī)胚芽米 適量

水 適量

方法/步驟

1. 我們平時(shí)吃的普通精米都是經(jīng)歷了多次碾磨的，所以已經(jīng)不包含胚芽了，所以胚芽米的營養(yǎng)價(jià)值比市面上出售的大米高出60%-80%。是人類的天賜營養(yǎng)源，也是微生物的天然營養(yǎng)基，包含維生素B、維生素E、微量元素、膳食纖維和高質(zhì)的脂肪、蛋白質(zhì)等。

2. 淘米: 淘米的時(shí)候稍微多放點(diǎn)水, 輕輕地?cái)噭?dòng)兩下, 不要用力搓，以免營養(yǎng)物質(zhì)流失掉。

3. 放水: 米與水的比例為1比1.25為最好, 可以根據(jù)個(gè)人口味增減。

4. 泡米: 最好是先浸泡半個(gè)小時(shí)后再煮, 這樣口感會(huì)更好。

5. 蒸煮: 飯煮好了不要直接開鍋，先燜十分鐘口感更好, 然后開蓋將飯攪散再盛出食用。