導讀小時候，生病也是一種幸福。現在能理解這句話的人，應該都不是青春少年了，在過去那個年代，物資不算極度匱乏，但也不怎么豐富，罐頭擺在商店的柜臺里，是無數饞嘴孩子....

小時候，生病也是一種幸福。

現在能理解這句話的人，應該都不是青春少年了，在過去那個年代，物資不算極度匱乏，但也不怎么豐富，罐頭擺在商店的柜臺里，是無數饞嘴孩子們想吃卻很難吃到的美味。

當時只有一個能吃罐頭的捷徑，那就是——生病，生病的時候，爸爸媽媽心疼我們，總會在我們皺著眉頭吃下藥片之后，拿出一瓶水果罐頭，讓我們沖淡嘴里的苦味。看到罐頭的那刻，病癥仿佛好了一大半，一口氣就能把一整瓶罐頭消滅掉。

現在物質豐富了，超市里賣罐頭的還是很多，不過已經不算什么珍饈美味了，但是突然很想吃山楂罐頭，不過不想買來吃，決定自己來做。自己煮罐頭的話有點問題，一來山楂煮過之后容易有白沫，影響美觀，二來山楂煮好之后總是很軟爛，影響口感。后來我找到一個好辦法，不用煮就能做山楂罐頭，沒有任何不妥之處了，酸甜適口非常好吃，試試吧

主料

鮮山楂300g

輔料

白糖200g、清水800ml

做法

1、將山楂洗凈

2、用筷子從中間穿過，這樣可以把山楂核頂出去

3、將山楂鋪在一個無水無油的干凈罐頭餅中，撒讓一層白糖再放上山楂，再放上糖

4、將水燒到滾開后馬上倒入瓶中，擰緊蓋子放涼

5、涼后放入冰箱，第二天即可食用

小貼士

罐頭瓶一定要用熟玻璃的，這樣在倒開水的時候才不會炸裂。 涼后的罐頭瓶蓋子會擰不開，用平螺絲刀撬一下，有空氣進入即可擰開。 制作前先將山楂籽去掉更好

是不是很簡單，馬上收藏起來自己試一下吧！