導讀涼拌豇豆角：最簡單的食材和做法，最純粹的味道享受很多人都覺得一些高級的食材，或者是高級的料理方式才能夠做出最好的味道來。其實用一些簡單的方法，簡單的食材，我....

涼拌豇豆角：最簡單的食材和做法，最純粹的味道享受

很多人都覺得一些高級的食材，或者是高級的料理方式才能夠做出最好的味道來。其實用一些簡單的方法，簡單的食材，我們也是可以做出味道非常不錯的食物。大自然是非常神奇的，有些食物就是給我們準備好了，只要是稍微的進行烹飪，那么就能夠讓我們享受到最純粹的美味。豇豆是一種我們常吃的食物，這種食物本身的口感比較不錯，而且也是含有很多的營養物質。豇豆的做法是很多的，炒、蒸、燉煮都是會有很不錯的味道感覺，就算是用最簡單的涼拌，也是能夠讓人享受到不錯的美味。涼拌豇豆就是一道制作很簡單，幾乎不用什么廚藝也能夠做出來的菜。

豇豆的營養物質也是比較全面的，既有蛋白質等營養成分，也有維生素、微量元素等物質，可以給身體進行比較全面的補充。豇豆含有的粗纖維物質也是很豐富的，這種物質可以有效的預防和緩解身體上的便秘癥狀，對于胃腸道的健康也是能夠起到很不錯的幫助作用。豇豆的味道口感不錯大部分人都喜歡吃，對于一些不喜歡吃綠色蔬菜的人來說是一種補充維生素和微量元素比較好的方法。制作涼拌豇豆的方法其實看過一遍就能夠學會，下面的介紹沒做過的人可以看一下。

配料：豇豆500克，芝麻醬一勺，醬油5克，食鹽2克，蒜兩瓣，香油一勺。

步驟一：需要的食材主要就是豇豆，很容易準備，其他的調味料是不能少的，否則就做不出來好的味道了。

步驟二：豇豆要先把頭尾比較硬的部分給去掉，然后清洗干凈，控干水分之后切成段備用。

步驟三：起鍋燒水，然后把豇豆放到鍋中焯水，加入少量的鹽和食用油，這樣能夠讓焯水后的豇豆還保持比較油亮發綠的狀態，因為是涼拌菜，所以這樣做可以讓菜的外觀看上去很誘人。

步驟四：蒜是不能少的，這是非常重要的一個調味料，全部去皮之后切碎，喜歡吃顆粒大一些的就不要切的太碎。

步驟五：然后把鹽和醬油放到豇豆中攪拌均勻。

步驟六：把蒜泥放進去后再倒入一些芝麻醬和香油。

步驟七：吃的時候直接攪拌均勻就好了。

這道菜的制作難度不大，就是要注意調味料的比例就可以了。