導讀美味牛雜泳，大喜大烤肉醬，加土豆燉，味道鮮美By笑甜點【豆果美食官方認證達人】用料牛雜500克土豆2個郫縣豆瓣醬1大勺大喜大烤肉醬適量洋蔥1個胡蘿卜1根料酒....

美味牛雜泳，大喜大烤肉醬，加土豆燉，味道鮮美

By 笑甜點 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 牛雜 500克
• 土豆 2個
• 郫縣豆瓣醬 1大勺
• 大喜大烤肉醬 適量
• 洋蔥 1個
• 胡蘿卜 1根
• 料酒 2勺
• 生姜 1塊
• 蒜 1瓣

做法步驟

1、牛雜加料酒，生姜焯水，燉一小時

2、蘿卜土豆去皮切塊備用

3、洋蔥切塊備用

4、熱油加入洋蔥蒜爆香

5、加入胡蘿卜，土豆煸炒出味

6、加入焯水的牛雜，加入醬料

7、悶煮收汁即可出鍋

8、成品

小貼士

做法特別簡單，現成的調味料很方便

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