當(dāng)前位置：首頁(yè)>美食> 經(jīng)典蔥爆羊肉如何做（好吃不要花活的蔥爆羊肉）
發(fā)布時(shí)間：2024-10-29閱讀( 23)
今天這道菜是給羊肉平反的
話說(shuō)某日同事看到我買(mǎi)羊肉
她一驚一乍的告訴我：夏天不能吃羊肉，容易上火！
因?yàn)樵谇嗪r(shí)吃羊肉一向是一年四季都吃的
材料
新鮮羊肉 蔥 花椒 紅干椒 料酒 生抽 油 鹽
做法
1、將羊肉切片備用
2、蔥洗凈斜切段備用
3、起油鍋放入花椒和紅椒段爆出香味
4、放入羊肉片翻炒變色烹料酒 生抽炒勻
5、放入蔥段加鹽調(diào)味出鍋
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