寒假到了，小朋友們?cè)诩依锵挛绮璩允裁春媚兀客饷尜I(mǎi)的你是不是不放心，何不自己在家里diy起來(lái)呢？既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，學(xué)會(huì)了這幾道甜品，保證小朋友們對(duì)你贊不絕口。

甜品

芒果牛奶西米露

食材：西米、芒果、牛奶、白砂糖。

做法：

1、鍋里的水燒開(kāi)倒入西米，水要沒(méi)過(guò)西米，調(diào)至小火煮西米。

2、芒果洗凈切開(kāi)，將芒果肉放入料理機(jī)中，留下少許果肉裝飾用，加入適量牛奶，再加適量白砂糖，攪拌均勻。

3、西米煮至全透明狀，過(guò)濾，倒入冷開(kāi)水中，浸泡至涼然后撈出，倒入小碗中，放入攪拌好的芒果牛奶，加入芒果粒即可。

芒果牛奶西米露

榴蓮班戟

食材：低筋面粉、牛奶、雞蛋、淡奶油、榴蓮果肉、食用油、白砂糖。

1、低筋面粉過(guò)篩后加入150克牛奶，混合成面糊，雞蛋加入白砂糖，攪拌至砂糖融化再加入牛奶，混合均勻，最后加入食用油攪拌均勻。

2、面糊和牛奶雞蛋液混合過(guò)篩，平底鍋燒熱后不放油，小火盛1勺面糊倒入平底鍋中，快速轉(zhuǎn)動(dòng)使面糊在平底鍋中鋪勻，小火煎約1分鐘至表面凝固，不用翻面，用鏟子鏟出來(lái)。

3、以此類推煎好所有的餅皮，裝在碟內(nèi)放涼備用，把榴蓮肉切成塊，淡奶油打至全發(fā)備用。

4、將煎好的薄餅放在案板上鋪好，放上一層打發(fā)的淡奶油，再放上一塊榴蓮肉，把一邊折起來(lái)，再把另一邊也折起來(lái)，把餡包在里面，成方型即可。

榴蓮班戟

雙皮奶

食材：牛奶、雞蛋、細(xì)砂糖。

做法：

1、把蛋清和蛋黃分離，將蛋清、糖、牛奶混合攪拌均勻，混合液過(guò)篩，把沒(méi)有打散的蛋清過(guò)濾掉。

2、將混合奶液倒入小碗中，表面覆蓋保鮮膜，用牙簽在上面戳些小洞，把覆蓋保鮮膜的蒸碗放入蒸鍋，中火蒸10分鐘左右關(guān)火后再燜10分鐘。

3、最后加入喜歡的水果粒就可以開(kāi)吃啦！

雙皮奶

炸牛奶

食材：純牛奶、淡奶油、面粉、淀粉、泡打粉

、鹽、糖、油、味精。

做法：

1、將牛奶、淡奶油、糖、淀粉混合成無(wú)顆粒狀，開(kāi)中火變稠以后轉(zhuǎn)小火，期間不停攪拌至濃稠，關(guān)火。

2、趁熱盛到容器中，冷卻成型，切成適合的小方塊，加入適量面粉、油、鹽、味精、泡打粉、清水調(diào)成脆漿。

3、鍋中油燒至七八成熱，將奶糕裹上脆漿，下鍋炸制金黃色出鍋。

炸牛奶

木糠杯

食材：奧利奧碎、淡奶油、煉乳、薄荷葉。

做法：

1、將奧利奧碎倒入打蛋盆中用搟面杖搗碎備用，淡奶油和煉乳全部倒入打蛋盆中，用打蛋器打發(fā)成奶油狀。

2、裱花嘴裝入裱花袋上，刮入奶油備用，放一層奧利奧碎用搟面杖壓實(shí)，再擠一層奶油，再放奧利奧碎，這樣一層一層鋪滿。

3、上面鋪好餅干碎，放上薄荷葉就可以了。

木糠杯

冬天的滿足，很大程度是因?yàn)樘呛椭荆鞖庠绞抢洌驮降謸醪蛔?duì)甜食的渴望。這幾道甜品既好吃又好看，主要是自己做的健康，快點(diǎn)給小朋友們做起來(lái)吧！不光小朋友們喜歡，大朋友們同樣珍愛(ài)呢。如果你也喜歡，歡迎點(diǎn)贊評(píng)論加關(guān)注！