導(dǎo)讀糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是制造粘性小吃，如粽子、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯....

糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是制造粘性小吃，如粽子、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

稻頌農(nóng)業(yè)

一、超好吃的糯米糍

材料：糯米粉250克、玉米淀粉32.5克、純牛奶或者水375克、白糖115克、花生油42.5克

1、把所有的材料放進(jìn)盆里用打蛋器攪拌均勻

2、攪拌至光滑無顆粒，用過濾網(wǎng)過濾兩遍

3、隔水蒸25分鐘后取出，帶上手套開始分成均勻的面團(tuán)。

4、攤開面皮

5、裹進(jìn)提前準(zhǔn)備好的花生黑芝麻白糖餡

6、裹好的面團(tuán)有點(diǎn)粘手，這個(gè)時(shí)候可以沾點(diǎn)熟粉，或者椰蓉。

7、吃上一顆新鮮出爐的糯米糍，大大的滿足。

二、糍粑塊兒

材料：糯米500克、花椒2克、糖15克、鹽冒尖1茶匙（大概8克）、五香粉1茶匙（大概2克）、油40克（喜歡味道的油都可以）

1、500克糯米用熱水泡4個(gè)小時(shí)（多泡會(huì)兒也沒關(guān)系），瀝干，放入鋪了烘培紙的蒸盤（注意蒸盤兩邊的上氣口露出來），均勻的鋪平。主鍋放入650克水，設(shè)定30分鐘

2、蒸好的糯米飯亮晶晶的顆粒飽滿，這個(gè)也可以用來做壽司哦

3、趁熱趕緊倒入鍋，加入2克花椒、冒尖1茶匙鹽（大概8克）、15克白糖、1茶匙五香粉（大概2克）、40克油

4、將混合好的糯米，用刮刀快速倒入最大的保鮮袋，如果沒有就用保險(xiǎn)膜，保鮮袋肯定最方便

5、壓扁，用搟面杖整理四邊，搟成均勻、緊實(shí)的長方形，大概1厘米厚薄

6、放入烤盤（長形平盤都可以），放冰箱冷凍40分鐘，方便一會(huì)兒切塊

7、連同保鮮袋一起，切成均勻的12塊，喜歡小點(diǎn)兒的可以再切小。早上要吃的冷藏，不吃的冷凍（冷凍地拿出來去掉保鮮膜可以直接按下面的步驟煎），注意兩塊之間不要粘一起了

8、開中小火，放入適量油，放入糍粑塊，煎至兩面金黃即可，側(cè)面也可以用筷子夾著稍微煎一下（封邊）。一定注意不要開大火煎糊了。

稻頌農(nóng)業(yè)

稻頌農(nóng)業(yè)商城是國內(nèi)正宗東北特色農(nóng)副產(chǎn)品的平臺(tái)，以推介“五頌常廩”五常大米、“五頌常廩”東北糯玉米、山貨、雜糧等東北三省最有特色的原生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品為主，每一種產(chǎn)品都經(jīng)過我們精挑細(xì)選！秉承著“共商，共建，共享”的經(jīng)營理念，已經(jīng)初步形成多基地合作、種養(yǎng)銷結(jié)合、多產(chǎn)品布局、循環(huán)發(fā)展、品牌農(nóng)業(yè)的格局，真正實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)供銷供應(yīng)鏈?zhǔn)侥Ｊ健?/p>